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江西人的夏日美味 这份食安指南请收好
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-15
盛夏赣鄱，美食飘香！一碗冰爽的拌粉、一盅鲜香的瓦罐汤、一盆麻辣小龙虾，再配上冰镇绿豆汤，是江西人独有的夏日滋味。夏季高温易滋生细菌，饮食安全切莫松懈。结合本地饮食特点，为大家带来实用食安科普。呼吁全民参与监督、共建共治，守护舌尖健康，安心度过盛夏。
一、美味虽好，谨防饮食风险
夏季高温高湿，各类食材易滋生微生物、产生有害物质，以下几类常见美食风险较高，大家务必多加留意。
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宜春靖安县召开网络餐饮食品安全专项整治行动工作推进会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-15
近日，宜春靖安县召开网络餐饮食品安全专项整治行动工作推进会。县市场监管局、社会工作部、网信办、公安局、工信科技商务局、卫健委、农业农村局有关负责同志参加会议。
会议指出，网络餐饮食品安全直接关系人民群众身体健康和生命安全，社会关注度高，各级各部门要高度重视，当前全县专项整治工作虽已全面铺开，但推进过程中仍暴露出一些亟待解决的问题。
会议要求，下一步工作要紧紧围绕“提高认识
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宜春铜鼓县局全力保障东浒景区龙虾节食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-15
近日，宜春铜鼓县三都镇东浒景区龙虾美食节如约而至。为保障这场夏日美食盛宴安全有序开展，铜鼓县市场监管局提前介入、全程驻守，组织执法人员紧盯食品安全、价格监管、消费维权等重点环节，多措并举为龙虾节筑起一道坚实的市场监管防线，让八方来客吃得放心、玩得开心。
提前部署压实责任，打好监管“主动仗”。龙虾节开幕前，该局联合景区运营方召开食品安全专项培训会，对参加活动的商户进行食品安全法律法
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无籽西瓜大揭秘
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-15
时至初夏，暑气渐起，无籽西瓜凭借一口爆汁、无需吐籽的畅快，吸引广大消费者青睐。同时，也有消费者产生疑虑：“无籽西瓜是转基因？”“无籽西瓜是打了激素吗？”今天，咱们就来揭开无籽西瓜的真相！
谣言一：无籽西瓜是转基因水果？
并非如此。无籽西瓜是人工采用杂交的方式由普通西瓜培育而成的。简单来说，普通西瓜体内有22条染色体，是二倍体西瓜。科学家利用秋水仙素处理二倍体西瓜的种子或幼
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榴莲虽美味 安全别大意
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-15
软糯香甜的榴莲是不少人喜爱的时令美食，但榴莲选购、储存、食用不当，极易产生食品安全隐患。想要安心享用这份美味，这些安全常识一定要牢记于心。
正规选购，巧挑优质熟果
购买榴莲请选择正规商超、农贸市场等门店，从源头规避劣质、变质果品风险。
分享简单实用的挑果小技巧：
1、闻气味
选气味香甜、有天然果香味的，臭味明显的可能成熟度过高或变质。
2、
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今日导读：市监总局约谈山姆总部；“大字吸睛、小字免责”等违法广告将被整治；违法饵料添加地西泮 涉案人被刑拘（2026年6月15日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-15
市监总局约谈山姆总部
针对一段时期以来监管发现和媒体曝光的山姆线下门店及线上网店多发的食品安全问题，近日，市场监管总局依法对沃尔玛（中国）投资有限公司（即山姆总部）负责人进行了责任约谈，要求其严格按照《中华人民共和国食品安全法》，以及《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规规定开展食品经营活动，始终树牢食
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你买的粽子安全吗？市场监管部门抽检结果出炉
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-15
为切实保障端午节期间食品安全，营造安全放心的节日消费环境，市场监管总局在全国范围组织开展粽子专项抽检。抽检结果显示，粽子总体质量安全状况良好。
本次专项抽检覆盖全国31个省（区、市），在超市、糕点店、批发市场、餐馆等重点经营场所，及美团、淘宝、京东等网络平台，随机抽检粽子及原材料糯米1167批次，涵盖五芳斋、三全、思念、北京稻香村、元祖、知味观等流通范围广、市场销售量大的品牌。
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答复|关于加强青少年饮食引导，筑牢成长健康防线的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-15
对省十四届人大四次会议第575号建议的答复函
李森代表：
您提出的《关于加强青少年饮食引导，筑牢成长健康防线的建议》（第575号）收悉，建议涉及到我局的内容是规范校园周边市场经营行为，强化监管执法力度，引导树立健康理念，保障广大师生饮食安全。感谢您对市场监管工作的支持和关心，现就您所提出的建议答复如下：
一直以来，我局始终将校园及周边食品安全作为监管重点，常态化
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答复|关于巩固餐饮业文明用餐习惯遏制疫病传播的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-15
对省政协十三届四次会议第183号提案的答复函
刘辉委员：
您提出的《关于巩固餐饮业文明用餐习惯遏制疫病传播的提案》（第183号）已收悉。现答复如下：
首先衷心感谢您对食品安全监管工作的高度关注与建言献策。根据我单位“三定”规定，我局在餐饮领域主要负责分析掌握餐饮服务环节食品安全形势、组织实施并指导开展监督检查、指导食品经营许可管理及重大活动食品安全保障等工作。您
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北京发布全国首个餐饮外卖商户绿色包装使用指南，9月1日起实施
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-06-15
近日，北京市正式发布《餐饮外卖商户绿色包装使用指南》（DB11/T 2510-2026）（以下简称《指南》）。该标准将于2026年9月1日起正式实施。作为全国首个专门针对餐饮外卖商户绿色包装使用的地方标准，该《指南》从安全性、减量化、易回收或可降解、重复使用四大原则出发，为商户提供清晰、可操作的技术指引，也为全国外卖包装的“绿色瘦身”贡献了北京方案。
PART 01
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027-87841330