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爱吃四季豆的，务必看一眼
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-23
四季豆，又名豆角、芸豆等，是餐桌上再常见不过的家常菜。清炒、干煸、焖肉……怎么烧都下饭，老人小孩都爱吃。常与五月末六月初集中上市，四季豆因富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素，深受人们喜爱，但是很多人不知道，四季豆生着、半生着吃，都可能引发食物中毒。每年在家庭或集体食堂中，因食用未熟透的四季豆而导致的不适甚至集体中毒时有发生。
省流版
1.未煮熟四季豆中含有皂苷和红细胞凝集
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台湾地区修正「食品中微生物之检验方法－A型肝炎病毒之检验」，名称并修正为「食品微生物之检验方法－A型肝炎病毒之检验」
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-23
食品伙伴网讯 2026年4月23日，台湾卫福部食药署发布卫授食字第1151900502号公告，修正「食品中微生物之检验方法——A型肝炎病毒之检验」，名称并修正为「食品微生物之检验方法——A型肝炎病毒之检验」，并自2026年7月1日生效。 其修正要点如下：
一、修正中英文名称。
二、「检验方法」修正为「real-time RT-PCR 分析之方法」，一并修正「工作环境」
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广西北海：以质守鲜 向海图强 助推虾滑产业“破茧成蝶”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-23
潮涌北部湾，海韵润珠城。广西北海市利用得天独厚的的滨海资源，蓬勃发展海产养殖与水产加工，已成为当地向海图强的特色产业。近年来，北海市市场监管局构建“一站式、全链条、全生命周期”质量安全保障体系，把监管防线前移、把服务触角延伸、把质量标准做实，全力守护从原料到餐桌的每一口鲜甜，推动“北海虾滑”从地方特色产品成长为全国知名品牌。
源头品控双向发力，一站式服务助力快速锁鲜
清晨
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2026年知识产权宣传周｜2025年度知识产权保护典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-23
商标权、专利权及地理标志均为法律赋予注册人与申请人的知识产权，唯有切实保护知识产权，方能有效维护权利人与消费者的合法权益，激发创新活力，推动知识产权营商环境的持续优化。
近年来，汉中市市场监管系统持续开展打击侵权和制售假冒伪劣商品工作、查办侵权违法案例，有力震慑了侵犯知识产权等违法违规行为。现将2025年查办的5个典型案例公布，食品领域如下。
案例三：汉中市市场监督管理局
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鲁小满观点 | 守好外卖安全底线 护牢消费者合法权益
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-23
近日，市场监管总局对7家电商平台涉“幽灵外卖”不规范行为依法作出行政处罚，开出共35.97亿元罚单。这彰显了监管部门重拳整治行业乱象、守护食品安全的坚定决心，也将“幽灵外卖”这一损害消费者合法权益的问题推向公众视野。
“幽灵外卖”并非简单的行业瑕疵，而是通过虚构主体、违规转单、资质造假等手段，打造的横跨平台、转单枢纽、虚假商户的黑色产业链，其本质是各相关经营主体漠视消费者权益、未
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运城市知识产权保护十大典型案例 ，食品领域案例3起
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-23
为深入贯彻习近平总书记关于知识产权工作的重要指示和重要论述，持续强化知识产权全链条保护，维护市场公平竞争秩序，助力全市经济高质量发展，运城市知识产权强市建设联席会议成员单位聚焦重点领域、民生热点，筛选出2025年以来知识产权保护十大典型案例，现予以公布。食品领域案例3起如下：
【案例三】永济某果品专业合作社侵犯“禹颖”注册商标案
案情简介：2024年12月30日，永济某果
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守护食安在行动｜黑龙江省市场监督管理局公布保健食品虚假宣传典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-23
黑龙江省市场监管系统全力规范保健食品市场秩序，坚决打击保健食品虚假宣传、误导消费方面突出问题，充分发挥以案促案工作机制，共筑安全放心的保健食品消费环境。现将典型案例公布如下：
哈尔滨市平房区市场监督管理局查处哈尔滨某药店将普通食品与保健食品混放销售案
2025年5月12日，哈尔滨市平房区市场监督管理局执法人员对哈尔滨某药店进行现场检查，发现当事人将属于普通食品的某薄荷糖放
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武定县市场监管局：开展首期网络餐饮食品安全“随机查外卖”专项行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-23
近日，武定县市场监管局联合县人大、县政协、县纪委监委，正式启动首期网络餐饮食品安全“随机查外卖”专项行动。本次行动首次邀请县人大、县政协、县纪委监委、工作人员以社会监督员身份全程参与，以独立第三方视角见证检查过程、评议检查结果，从社会监督角度提出问题和建议，打造了网络餐饮监管“执法+多元监督”的新样本。
三方社会监督员全程见证，执法公信力显著提升。本次专项行动的最大亮点在于监督机
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临沂市开展市级第三方食品抽检机构警示教育约谈
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-23
4月20日，市市场监管局召开2026年市级食品抽检机构警示教育约谈会。市局党组成员、副局长张海峰出席会议并讲话，市局涉企第三方服务领域突出问题集中整治专班和食品抽检和特殊食品监管科负责同志，10家市级第三方食品抽检机构负责人参加会议。
会议传达了《全市关于组织开展涉企第三方机构专题警示教育的通知》《市市场监管系统涉企第三方机构绩效评价实施细则》等相关文件，通报了涉企第三方食品检测
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亮“素颜”守本色，上海市金山区市场监管局全面整治违规生鲜灯
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-04-23
明明在生鲜摊位看着色泽红润、诱人新鲜的肉，买回家却颜色暗淡、判若两物。这种“买家秀”与“卖家秀”的落差，你是否也经历过？罪魁祸首，正是那盏会“美颜”的生鲜灯。
自2023年12月1日《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》实施以来，“生鲜灯”已被明令禁止。然而，仍有部分商家心存侥幸、打起了“擦边球”。为切实保障消费者合法权益，近期，区市场监管局全面开展“生鲜灯”专项整治行动，坚
027-87841330