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消费者识别经营者虚假宣传行为的提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-22
为切实维护消费者合法权益，引导广大消费者提升对经营者虚假宣传行为的识别能力，避免因虚假宣传误导消费、遭受财产损失，现作如下消费提示，帮助消费者擦亮双眼、理性消费：
一、警惕“绝对化”表述，此类宣传均属违法。经营者在商品宣传中使用“最”“第一”“顶级”“国家级”“永久”“百分百有效”等绝对化用语，均违反《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国广告法》相关规定，属于典型的虚假
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以案释法 | 明知是假酒仍购买，索赔能否获支持？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-22
在网络平台看到“口感相似90%”的白酒广告，价格还远低于市场价，你会心动吗？如果明知是假酒仍然购买，事后还能索要十倍赔偿吗？——近日，无为法院审结了这样一起买卖合同纠纷案件，明确了食品领域“知假买假”的赔偿边界，既支持合理维权，也依法规制高额索赔行为。
案情回顾
被告江某在某线上平台开设卖酒店铺，商品详情页标注“品质过硬，口感相似百分之90%”。2025年6月11日，原告
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[食品安全]警惕！你吃过这家火锅吗？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-22
民以食为天，食以安为先
侥幸不可取，一己之私终损己
舌尖上的安全，竟在“老油”中被破坏？
2025年4月28日
德江县人民法院公开开庭审理
被告人冉某、黄某等犯
生产销售有毒、有害食品罪一案
【简要案情】
2024年7月7日，被告人冉某、黄某等合伙在德江县青龙街道阅山湖开设一家“叁角塔老火锅店”，该店由被告人冉某、黄某等实际
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中国水产科学研究院珠江所成功破译国家二级保护野生动物红魾全基因组
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-22
近日，中国水产科学研究院珠江水产研究所渔业资源调查与评估创新团队在国家二级保护野生动物红魾（Bagarius rutilus）全基因组研究领域取得重要进展。该研究采用PacBio HiFi、Oxford Nanopore超长读长与Hi-C技术相结合的混合测序策略，成功构建红魾首个高质量染色体级别基因组图谱。该基因组大小为618.3 Mb，Contig N50达21.06 Mb，Scaff
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中国水产科学研究院长江所在黄鳝等表型性状采集分析方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-22
近日，中国水产科学研究院长江水产研究所鲢鳝遗传育种创新团队在黄鳝等表型性状采集分析方面取得新进展，获多项国家版权局软件著作权登记认证。
水生动物种类繁多，常见的种类包括鱼类、甲壳类、两栖类、爬行类、哺乳类、软体动物、腔肠动物等，不同的种类其体型结构、体表特征、运动器官、感觉器官等形态各异，研究包括水生动物形态在内的表型性状，是开展水生动物种质鉴定、种质资源挖掘利用的基础和技术手段
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中国水产科学研究院长江所在中华鳖性别分化机制解析方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-22
近日，长江水产研究所中华鳖全产业链创新团队在中华鳖性别分化机制解析方面取得新进展，相关研究成果以《METTL14 facilitates the process of sexual reversal via m6A RNA methylation in Pelodiscus sinensis》为题，在国际学术期刊《Genomics》正式发表。
中华鳖是我国重要的水产经济物种，具有
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周雪平团队创建利用蛋白质翻译重编程特异性调控抗性基因表达的技术体系
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-22
培育抗病种质是破解植物病害防控的核心途径。受限于天然抗病种质资源严重匮乏，转基因技术与基因编辑手段为抗病种质创制提供了重要解决方案。然而，抗病基因的持续表达虽可提升作物抗病性，却常伴随产量下降、品质劣变等负面效应。因此，实现病原侵染诱导下抗病基因的特异性表达，成为破解上述瓶颈的有效策略。
近期，周雪平教授团队在《aBIOTECH》发表题为 “A pathogen-induced
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天津新和成百亿尼龙66项目建设按下“快进键”
来源:全球纺织网 发布日期:2026-02-22
近日，天津新和成材料科技有限公司（以下简称“天津新和成”）新材料项目一阶段工程取得施工许可，标志着项目一阶段地上工程具备全面开工条件，为项目后续建设按下“快进键”。天津新和成是浙江新和成股份有限公司（以下简称“浙江新和成”）的全资子公司。浙江新和成2004年在深交所上市，已拥有浙江新昌、浙江上虞、山东潍坊、黑龙江绥化4个现代化生产基地。近年来,新和成专注于精细化工，以“化工+”和“生物+”两大核心
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湖北汉川爱伊美线业数字化转型项目试生产
来源:全球纺织网 发布日期:2026-02-22
近日，湖北省汉川市马口镇爱伊美线业数字化转型项目正式试生产。该项目以3亿元总投资完成传统制线设备向数字化设备的全面迭代，不仅为企业自身插上“智造”翅膀，更成为马口镇传统纺织产业数字化转型的“样板工程”。该项目采用的新设备通过智能传感与控制系统，实现了从原料投放到成品包装的全流程自动化，生产效率提升30%，能耗降低20%，产品合格率稳定在99%以上。项目达产后，将形成年产15000吨高端缝纫线的规模
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食品人看食品事——2025年食品行业十大热门词汇候选词汇（12）食品标签新规
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-02-21
编者按：自2005年开始，由网友GIGI提议，食品伙伴网主办的《食品人看食品事——食品行业十大热门词汇》评选活动，在食品论坛网友及行业朋友的大力支持下已成功举办20届。活动秉承“汇聚行业热点，把握行业方向”的主旨，通过对热点事件的关注，督促行业不断前行。活动分为网友推荐、网络投票、网友点评、揭晓总结4个阶段。
2025年12月02日-31日，食品论坛全网征集，网友热情参与，提
027-87841330