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湘西州市场监督管理局“零点行动”突击抽检 守护菜篮子安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
近日，湘西土家族苗族自治州市场监督管理局联合吉首市市场监督管理局开展“零点行动”专项检查和突击飞行抽检行动，对吉首市武陵缘和华申两大农批市场及石家冲蔬菜商场农贸市场和大型超市的食用农产品进行突击抽检。
本次行动计划抽取50个批次，重点针对消费量大、关注度高的蔬菜、水果、水产品、畜禽肉等食用农产品，严格查验进货凭证、产地证明及合格证明文件，核查进货查验制度落实情况，严防来源不明、不
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开学季 “食” 力护航！福州两部门联手，筑牢校园食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
PART 01
组织专题会商
精准部署施策
为切实筑牢秋季学期校园食品安全防线，8月29日，福州市市场监督管理局联合市教育局召开2025年秋季开学前校园食品安全专题会商会，聚焦三大核心任务推进工作：
聚焦重点领域沟通：针对高校、中小学幼儿园、供校集配等重点工作事项进行沟通；
结合实际定方向：结合目前全市校园食品安全工作实际，明确当前需协同推进的工作
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重庆检出32批次不合格食品，有拔丝蛋糕、单晶冰糖、烧椒酱等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
食品伙伴网讯 近日，重庆市市场监督管理局发布2025年第19号通告，检出32批次不合格食品。
7批次食品检出食品添加剂使用问题
7批次食品检出食品添加剂使用问题，分别为万州区后街惠尔乐日用百货超市销售的、标称万州区冉毛肚农产品加工中心生产的清水方竹笋，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定巴南区齐恩食品超市融汇店销售的、标称重庆百香聚食品有限公司生产的烧椒酱，防腐剂混合
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台湾食药署发布边境查验不合格食品名单（2025年9月2日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
食品伙伴网讯 2025年9月2日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格产品有桑茶粉。具体信息如下：
序号
产品
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
桑茶粉
四川尚好茶叶有限公司
检出残留农药贝芬替0.58 ppm、扑灭宁2.19 ppm
10.00 公斤
2
桑茶粉
四川尚好茶叶有限公司
检出残留
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台湾食药署发布边境查验不合格进口食品名单（2025年9月2日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
食品伙伴网讯 2025年9月2日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有鲜榴莲、果冻和香蕉酱等，涉及国家为菲律宾和挪威等，具体信息如下：
序号
产品
国家
制造厂或出口商
不合格原因
重量
1
米
意大利
COPPOLA INDUSTRIA ALIMENTARE SRL.
检出残留农药协力精0.04 ppm
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味精是一种护肝成分，还是促肥成分？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
很多人对味精 很恐惧，认为它是「科技与狠活」的一种，是化学合成的鲜味。很多人甚至会说：「我家绝对不用味精」。
但真相是：味精是从天然食物中提取出来的。
这里结合相关研究和数据，给大家提供一些有关味精的冷知识和热知识。
知识点 1：味精是天然食物的正常成分。
一百多年前，从海带中提取到了味精（谷氨酸一钠/谷氨酸单钠）。无论是肉、鱼、蛋等动物食材，还是米、面等
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蚝油会升高尿酸水平？哪些调味品不能吃了？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
最近几位朋友问了我一个同样的问题：看网上视频说，吃蚝油会导致尿酸高？
朋友 A 说：我老公血尿酸偏高，听了这话，我就把我家的蚝油直接扔了！
朋友 B 说：原来只听说酱油里的添加剂多，就改成吃蚝油了，觉得蚝油味道更鲜美，还有生蚝的营养。结果蚝油现在也不能吃了，怎么办？
朋友 C 说：视频里说，蚝油含有「呈味核苷酸」，这个东西会升高尿酸。这是什么科技与狠活？
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安庆市局持续推动校园食堂规范化建设
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
为切实解决部分学校食堂加工经营场所布局不合理、功能间（区）缺失、基础设施老旧等问题，安庆市局在去年暑期学校食堂改造工作基础上，紧盯暑假窗口期，深入推动校园食堂升级改造，进一步巩固校园食品安全保障根基。
提前谋划，以“会商研判”为出发点。市场监管部门根据学校食堂日常检查发现的突出问题，结合学校食堂硬件老旧程度，与教育部门会商确定60家亟待改造的学校食堂作为重点改造对象，通过财政投入
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马鞍山市和县市场监管局“四步联动” 筑牢小摊贩食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
为进一步规范食品摊贩经营活动，切实保障群众饮食安全，和县市场监管局多举措强化食品小摊贩食品安全监督管理工作。
一是确定经营区域，加强底数摸查。针对食品摊贩规模小、分布散、流动性强、监管难度大的特点，根据《安徽省食品摊贩备案管理办法（试行）》规定，积极联合县城管局确定食品摊贩摆设摊点的经营区域，集中时间、集中力量采集指定区域内经营的食品摊贩信息。
二是实施备案管理，提升办证
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九江八里湖新区分局开展秋季校园食品安全专题培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
为持续强化校园食品安全监管，压紧压实学校主体责任，近日，九江市市场监管局八里湖新区分局组织辖区内中小学及幼儿园开展了一堂以“夯实主体责任，严守操作规范”为主题的秋季开学校园食品安全专题培训，共70余名学校食品安全管理人员及从业人员参训。
本次培训紧盯当前校园食品安全监管中的关键环节与常见风险点，围绕“主体责任落实”、“人员管理与设备维护”、“病媒生物防制”、“食品原料管理”、“加
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