-
张家界：关于规范大米生产经营行为的提醒告诫书
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
各大米生产经营主体：
为保障大米质量安全，规范市场生产经营秩序，维护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，现对大米生产经营行为作出如下提醒告诫。
一、严管原料查验。
严禁使用不合格原料生产加工、分装大米，严禁生产经营重金属、农药残留、碎米等含量不合格的大米，各大米（特别是进口原料或品名产品）生产经营单位要严格
-
自酿葡萄酒靠谱吗？野生蘑菇能吃吗？这6个食品安全提示要注意！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
秋季来临
气温下降，湿度较大
食物容易腐败变质
是食源性疾病的易发、高发时期
食品安全一定要注意这些
01
不要自酿葡萄酒以免引起中毒。秋季大量葡萄上市，不少人喜欢自制葡萄酒，但自酿过程容易产生甲醇，可能会酿出甲醇超标的葡萄酒导致甲醇中毒。而且，酿制过程如有不当，还会滋生大量杂菌及有毒物质。
02
预防野生蘑菇中毒，最有效的
-
宁夏自治区市场监管厅组织召开餐饮外卖平台企业行政指导会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
近日，宁夏自治区市场监管厅组织召开餐饮外卖平台企业行政指导会，美团、饿了么、京东等9家平台负责人参加会议，切实推动落实平台食品安全主体责任，规范经营行为，切实维护消费者合法权益。
会议通报了今年以来我区网络餐饮外卖食品安全专项整治进展情况和监督检查发现的突出问题、网络监测情况等，组织学习新修订的《网络食品安全违法行为查处办法》，重点解读外卖平台在备案、制度建设、资质审核、过程管控
-
为新学期校园食品安全保驾护航，湖州市启动专项检查！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
秋季新学期已经开启，
但高温依旧持续，
食源性疾病易发高发，
校园食品安全进入关键保障期。
自8月27日起，湖州市市场监管局启动2025年秋季开学校园食品安全专项检查行动。此次专项检查，以学校（含幼儿园）食堂、校园食品配送单位、校内超市及校园周边食品经营户为核心检查对象，精准聚焦校园食品安全“风险点”与“关键链”。
学校（含幼儿园）食堂、
-
【食安新疆】@全疆师生员工 校园食品安全最新提示 请查收
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
尊敬的全体教职工、亲爱的同学们：
大家好！在2025年秋季学期开学之际，自治区市场监管局结合全疆校园食品安全工作实际，提醒全体教职工需切实履行岗位食品安全相关职责，严格落实食品安全责任，强化食品安全管理；提醒各位同学们要增强食品安全意识，共同守护校园饮食安全与健康。
校（园）长要切实履行食品安全第一责任人职责，将食品安全纳入校园日常管理核心内容，与教育教学、校园管理同部署、同
-
南阳市市场监督管理局全力守护师生“开学第一餐”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
9月1日，秋季开学第一天，市市场监管局主要领导带领工作人员深入南阳市第一中学和第四完全学校学生餐厅，对校园食品安全工作开展现场服务指导，全力守护广大师生“开学第一餐”。
工作人员一行走进学校后厨，先后查看冷藏存储、餐具消毒、烹饪加工、餐品留样及餐具回收等重点区域，细致检查各项管理制度落实、“明厨亮灶”建设、食材分类存放、设施设备清洗消毒及现场操作流程等全环节食品安全管理情况。
-
濮阳市市场监管局经开区分局开展2025年秋季开学前食品安全专题培训
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
8月22日，濮阳市市场监管局经开区分局组织召开2025年秋季学前食品安全专题培训暨食品安全工作专项部署会议，全区中小学校（幼儿园）校（园）长、分管食品安全副校（园）长、食品安全总监、食品安全员和承包企业负责人及各市场监管所全体人员240余人参会。
培训会上，以“秋季校园食品安全风险管控”为核心，针对校园食品安全日常管理中的高频风险点，如食材采购验收、储存保鲜、加工操作规范、餐用具
-
宁德：“快检筛查+联合执法” 织密肉制品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
今年来，宁德市市场监管局在开展假劣肉制品问题专项整治行动中，以“快检筛查+联合执法”的手段，依法查处制售假劣肉制品违法行为，维护肉制品市场秩序。
01
以“快”当头 精准筛查
肉制品非法添加具有极强的隐蔽性，难以在日常监管中发现。为破解肉制品中非法添加硼砂问题，宁德市市场监管局探索开展“快检+执法”的方式，蕉城、柘荣、东侨、古田等地通过快检快筛，重点对肉丸、肉羹
-
三亚市市场监管局联合市教育局开展开学前校园食品安全检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
为切实筑牢校园食品安全防线，守护广大师生饮食健康，8月29日，三亚市市场监管局联合市教育局到三亚中学开展校园食品安全专项检查，以“严督细查”守护师生“舌尖上的安全”。
本次检查采用“四不两直”方式，聚焦学校食堂关键环节进行全面排查，重点核查食品进货查验与存储条件、整体环境卫生、食品添加剂使用管理规范、“三防”设施配备与使用、设备清洗维护、餐饮具清洗消毒保洁等情况。针对检查发现的部
-
沈阳市市场监督管理局关于2025年秋季学期校园食品安全的风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-02
2025年秋季学期开学在即，为防范学校（含幼儿园，下同）食品安全风险，保障广大师生在校期间饮食安全，沈阳市市场监督管理局现就开学期间食品安全有关工作提示如下：
一、落实主体责任
严格落实食品安全校长（园长）负责制，压实校长（园长）食品安全第一责任人责任，参加食品安全检查，做到食品安全管理无死角。学校、承包经营企业、校外供餐单位和大宗食材供应企业要建立健全食品安全组织架构和
027-87841330