-
推陈出新：陈化粮助力水产养殖降本增效
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队与荷兰瓦赫宁根大学合作，系统评估了储存六年的陈化稻米在膨化水产饲料中的加工适应性及营养学特性，发掘了其应用潜力，相关研究成果发表于《水产养殖（Aquaculture）》上。
稻米是我国重要的战略储备粮，但储存时间超过三年的稻米，因品质自然下降而失去食用价值。研究团队以储存六年的陈化稻米和新鲜碎米为研究对象，对比分析两种原料在
-
生物活性肽在水产饲料中的应用现状、潜力与方向
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，中国农业科学院饲料研究所饲料加工与质量安全创新团队系统综述了生物活性肽（BAPs）的制备、分离、鉴定及其在水产养殖中的应用研究进展，提出了未来创新建议。研究成果发表在《动物营养（Animal Nutrition）》上。
生物活性肽（BAPs）是生命活动中不可或缺的调控因子，广泛参与细胞信号传导、免疫调节与疾病进程等关键生理活动，可显著增强养殖水生生物对应激损伤和病原感染的抵
-
水产动物营养学中的组学方法：现状、局限性和前景
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，中国农业科学院饲料研究所水产微生物与饲料创新团队系统综述了组学方法在水产动物营养中的研究现状，提出了未来创新方向建议，为水产动物营养研究提供了重要指导。相关研究结果发表在营养学经典期刊《The Journal of Nutrition（营养学杂志）》上。
水产动物营养学已成为提升养殖效率和实现可持续发展的关键支撑，然而，传统营养研究方法难以系统、精确地揭示营养调控的分子机制
-
三方共建联合实验室 引领传统发酵食品创新升级
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
9月5日，农业农村部食物与营养发展研究所（以下简称“营养所”）与中国农业科学院农产品加工研究所（以下简称 “加工所”）联合北京王致和食品有限公司（以下简称 “王致和”），在京举办 “三方共建联合实验室签约仪式暨科技成果展”。中国农业科学院、营养所、加工所、首农食品集团、海淀区田村路街道、北京二商集团、双河农场及王致和公司等单位领导及专家代表出席本次活动。中国农业科学院副院长叶玉江出席活动
-
富硒功能农业高质量发展研讨会在京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
8月26日，受国家市场监管总局质量发展局委托，农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业大学资源与环境学院在京联合召开富硒功能农业高质量发展研讨会。国家市场监管总局质量发展局局长顾绍平、农业农村部农产品质量安全监管司副司长方晓华、标准处一级调研员徐学万、工信部消费品工业司食品处干部可祥、中华全国供销合作总社科教社团部标准质量处处长周子乔等领导出席会议，农业农村部食物与营养发展研究所副所长王
-
产地冷藏保鲜设施建设使用可减少果蔬产后损失13个百分点
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
近日，农业农村部食物与营养发展研究所营养导向农业与食物发展战略团队量化研究了产地冷藏保鲜设施对果蔬产后处理及贮藏环节减损增效的影响，相关成果发表在《清洁生产杂志（Journal of Cleaner Production）》（中科院一区TOP期刊，IF=10.0）。
减少果蔬产后损失是提高农业供给韧性、促进农民增收和产业增效的迫切需求，冷藏保鲜设施使用不足是造成果蔬产后损失的主要
-
2025年度第三批湖南省科技创新计划项目验收结果公示 食品领域有12项
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
食品伙伴网讯 9月7日，湖南省科学技术厅公示了2025年度第三批湖南省科技创新计划项目验收结果，其中，食品领域有12项，公示期为2025年9月5日至9月11日（5个工作日）。
食品领域2025年第三批湖南省科技创新计划项目验收情况汇总表
序号
项目编号
项目名称
承担单位
项目负责人
验收结果
1
2021NK1040
全元生物有机肥料创
-
食品领域2025年度湖北省标准化资助项目公示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
食品伙伴网讯 近日，湖北省市场监督管理局公示了2025年度湖北省标准化资助项目，拟对10项国际标准、25项国家标准、85项省级地方标准、25个省级专业标准化技术组织项目进行资助，其中，食品领域有35项，包括国家标准研制资助项目3项、省级地方标准研制资助项目32项。
国家标准研制资助项目
序号
标准编号
标准名称
8
GB/T 22919.12-2024
-
2025年8月中国出口韩国食品违反情况（更新至8月31日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
食品伙伴网讯 说明：本资料来自韩国食药监局官方网站，由食品伙伴网翻译整理。本页提供的出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。
更多信息查询请见：输韩食品违反情况查询。
通报日期
产品类型
产品名称
产品名称（源语言）
制造商名称
通报原因
标准
检测结果
处理机构
保质期
2025-08-18
加工食品
盐渍豆叶
염장콩잎
Q
-
欧盟通报我国香港地区出口烤盘和华夫板不合格
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。
更多信息查询请见：欧盟对华预警情况查询
食品伙伴网讯 据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年9月4日和5日，欧盟通报我国香港地区出口烤盘和华夫板不合格。具体通报内容如下：
通报时间
通报国
通报产品
编号
通报原因
销售状态/采取
027-87841330