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香港食安中心：进口预先包装石斑鱼块样本甲基汞含量超标
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）九月五日公布，一个预先包装石斑鱼块样本被检出金属杂质甲基汞含量超出法例标准。中心正跟进事件。
产品资料如下：
产品名称：去皮石斑鱼块
来源地：越南
包装：三百克（五件）
进口商：浩运食品有限公司
此日期前最佳：二零二六年四月八日
中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，从一网上商店抽取上述样
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第二届“食品与健康传播大会”在京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
食品伙伴网讯 9月7日，第二届食品与健康传播大会在北京召开。大会积极响应健康中国行动号召，聚焦食品与健康科学知识传播及谣言治理，致力于提升公众健康素养，推动食品产业高质量发展。政府有关部门和来自科研院所、高校、相关学会、协会及食品行业近200位代表参加会议。
会议现场
国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石分享了自己的日常饮食和运动经历，并结合《成人体重管理科学建议20条
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国家喊你来减肥！“90后”亲自示范！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
食品伙伴网讯 数据显示，我国成年居民超重及肥胖率已突破50%，青少年肥胖率15年增长12倍，预测到2030年每年因肥胖导致的医疗支出超4000亿元。2024年6月启动的“体重管理年”三年行动，正试图扭转这一严峻的健康趋势。2025年7月，“国家喊你来减肥”的话题火遍全网，单在微博平台阅读量便高达20亿次。可以看到这场国家倡议已经迅速演变成一场全民情绪共振。
大家究竟应该如何科学
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九大“甜蜜”流言
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯
流言1：糖尿病是吃糖吃出来的
糖并不是2型糖尿病的直接原因，但摄入过多糖分或能量摄入过多可能导致肥胖，进而增加2型糖尿病风险。2型糖尿病发病机制复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等多因素相关。
《中国居民膳食指南（2022）》建议成人每天添加糖摄入控制在50克以内，最好是25克以内。高血糖人群和糖尿病人应当遵医嘱控制血糖
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“牛奶性寒”“喝奶长痘”？——专家回应6大疑问
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
食品伙伴网讯 9月7日，在2025食品与健康传播大会上，《乳制品科普白宝书》发布。会上，来自国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、科信食品与健康信息交流中心、国家乳业技术创新中心的四位专家围绕公众关心的“牛奶是否性寒、喝奶会不会长痘、四高人群能不能喝奶”等热点问题进行了解读。
会议现场
“牛奶性寒”吗？
科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋：这一说法很可能是
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《燕麦与健康的科学共识（2025）》发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
食品伙伴网讯 目前，我国正面临着较为严峻的公共健康挑战，肥胖、糖尿病、高血压和心脑血管疾病的发生率不断上升，膳食结构不合理是这些疾病高发的重要原因，其中全谷物摄入严重不足是典型问题。《国家全谷物行动计划（2024—2035年）》提出要增加全谷物消费，促进营养均衡，提升人民健康水平。
近日，科信食品与健康信息交流中心、国家粮食和物资储备局科学研究院、农业农村部食物与营养发展研究所
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2025年全国食品安全宣传周江西主场活动启动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
9月5日，2025年全国食品安全宣传周江西主场活动在南昌启动。副省长、省食药安委副主任史可出席并宣布活动正式启动。省政府副秘书长、省食药安委委员王海涛参加。省食药安办主任、省市场监管局党组书记、局长凌卫，南昌市政府副市长徐鹤飞分别致辞。省食药安办副主任、省市场监管局党组成员、副局长季建芳主持。
此次食品安全宣传周以“尚德守法 共享食安”为主题，现场连线南昌市红谷滩区、经开区、西湖
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关于沈阳师范大学学生腹泻呕吐情况的通报
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
8月31日，沈阳师范大学校医院陆续接诊了一批出现呕吐、腹泻等症状的学生，省、市相关部门及学校随即开辟医疗救治绿色通道，组建医疗队进驻学校开展巡诊服务，对患者进行分类救治。截至9月7日17时，累计报告有胃肠炎症状者2087人，已痊愈1817人，现有胃肠炎症状者270人，均为轻症。经综合研判分析，发病高峰期已过，每日新增病例已呈明显下降趋势，9月6日17时至9月7日17时新增病例25人。
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食品行业一周舆情信息汇总（2025.09.01-09.07）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
食品伙伴网讯 2025年09月01日-09月07日食品行业舆情信息有：
辽宁通报沈师大学生呕吐腹泻调查
9月7日，沈阳市疾病预防控制局发布通报称，8月31日，沈阳师范大学校医院陆续接诊了一批出现呕吐、腹泻等症状的学生，辽宁省、沈阳市相关部门及学校随即开辟医疗救治绿色通道，组建医疗队进驻学校开展巡诊服务，对患者进行分类救治。 截至9月7日17时，累计报告有胃肠炎症状者20
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福建这12批次不合格食品检出农药残留超标，有牛奶木瓜、台农芒果、荔枝等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-08
食品伙伴网讯 近日，福建省市场监督管理局发布2025年第35期食品安全监督抽检信息通告，检出24批次不合格食品，其中，有12批次不合格食品检出农药残留超标问题，均为食用农产品。
这12批次不合格食品分别为福州市晋安区果真多水果店销售的牛奶木瓜（番木瓜）（购进日期为2025年6月1日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；晋江市安海镇林瑞华蔬菜店销售的长豆角（豇豆）（订单日期为202
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