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以案说法—春节订餐这些坑千万别踩
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
马年春节的脚步越来越近，阖家团圆吃年夜饭，是中国人刻在骨子里的年味仪式。不少家庭早早预订年夜饭，图的就是省心、喜庆、有排面。但去年发生的一起消费纠纷，至今仍值得大家警惕——
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案例简介
去年除夕前夕（2025年1月28日），消费者张某特意在当地某酒店预订了一桌价值5888元的高端年夜饭，支付定金2000元，酒店发送了宣传海报和菜单，承诺菜品均采用新鲜高端食材。
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关于自泡药酒的消费安全提醒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
民间传统有自泡药酒饮用的习俗，但因泡制或饮用不当引发的食品安全事件甚至中毒悲剧时有发生。为保障消费者身体健康与生命安全，特就自泡药酒相关风险提醒如下：
一、认清本质，理性看待“功效”
自泡药酒是以白酒或食用酒精为溶剂，浸泡中药材、食材或其他原料制成的非标准化自制含酒精制品。该制品未经安全性评价和规范管理，不属于药品、保健食品或普通食品范畴，不具备治疗或保健功能，也不符合普
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六安市市场监管局召开全市肉制品生产企业警示教育培训会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
为进一步提升全市肉制品生产企业主体责任意识，提高防范风险能力，1月23日，市市场监管局召开全市肉制品生产企业警示教育培训会，市市场监管局副局长、党组成员张良平主持会议并讲话。全市肉制品（包括速冻调理肉）生产企业负责人，各县区局食品生产监管科（股、室）负责同志参会。
会议学习了《肉制品安全风险管控清单》，详细讲解了肉制品生产环境、原料查验、生产过程控制、人员管理等管理要求，观看了2
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简阳市食安办召开2026年第一次食品安全风险研判会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
1月27日，市食安办组织相关市级部门召开2026年第一次食品安全风险研判会议，会议通报了2025年食品安全抽检监测情况并对食品安全风险进行了风险研判。
简阳市农业农村局、卫健局、公安局、教育局、民政局围绕食用农产品、食源性疾病、案件处置、校园食品安全等方面的情况作了交流发言，针对发现的风险隐患提出了防控建议。
会议要求
要进一步加大监督抽检与风险监测的力度，坚持问
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有机产品认证赋能河南农产品出海升级
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
2025年，河南省市场监管局积极探索认证服务新路径，创新启动“有机产品认证提升服务强企强链强县”专项行动，聚焦河南特色农产品优势区，精准选定三门峡卢氏县、焦作温县、信阳等多地共29家食品农产品企业作为省级试点，通过认证帮扶、技术赋能与市场对接“组合拳”，助力本土优质农产品提质增效，稳步走向国际舞台。
专项行动以“精准施策、全程服务”为核心。一方面，直接减免有机产品认证费用近60万
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重庆市荣昌区食品药品安全委员会办公室召开2025年食品安全工作总结会暨近期食品安全工作情况通报会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
为进一步提升我区食品安全水平，落实食品安全属地责任，贯彻落实《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》。近日，荣昌区食品药品安全委员会办公室（以下简称食药安办）召开2025年食品安全工作总结会暨近期食品安全工作情况通报会。区食药安办主任、区市场监管局相关负责人，区食药安委成员单位相关负责人参加会议。
会议肯定了2025年荣昌区食品安全工作成效，全链条监
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彭州市市场监管局查处的成都壹家春食品有限公司经营不合格黄喉案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
自四川省年初开展“春雷行动2026”以来，成都市市场监管局紧紧围绕“安全、秩序、发展”三大战场，集中力量打好三场“硬仗”，从严整治食品、药品、民生质量、特种设备、知识产权、市场秩序六大领域违法行为。为进一步发挥警示教育作用营造安全放心的消费环境和公平有序的市场环境现公布“春雷行动2026”第一批典型案例以案释法、以案促改望广大经营者守法经营恪守诚信准则共同筑牢安全消费防线。
案
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锚定十五五：以科学传播赋能食品营养健康新征程
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
2026年1月23日，科信食品与健康信息交流中心（以下简称“科信中心”）在京召开“食品与健康传播”专题沙龙，回顾“十四五”期间“合理膳食”项目成果，展望“十五五”阶段营养健康传播工作重点与策略。来自国家卫生健康委员会相关处室、国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所的领导、专家及项目组成员单位代表参加了沙龙活动。
科信中心首先介绍了“十四五”期间“合理膳食”项目
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安徽曝光10批次不合格食品，有枸杞、菜籽油、香辣牛肉酱等
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
食品伙伴网讯 近日，安徽省市场监督管理局发布2026年第3期食品安全抽检信息通告，检出10批次不合格食品。
3批次不合格食品检出微生物污染问题
3批次不合格食品检出微生物污染问题，分别为罗田县付注又商贸行（个体工商户）销售的标称安徽御杏林大健康科技有限公司生产的胖大海罗汉果菊花雪梨茶，霉菌不合格；贵池区汇安生鲜超市销售的标称贵池区乌石吴氏食品厂生产的乌石大糕，霉菌不合格；
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靖远县市场监督管理局2026年春节期间食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-01-28
春节将至，食品生产经营和消费即将进入旺季，食品安全风险也随之增加。为切实守护公众节日饮食安全，保障餐桌健康与消费权益，靖远县市场监督管理局特发布以下消费提示，提醒食品生产经营单位严守安全底线、广大消费者科学理性消费。
一、致全县食品生产经营单位
（一）食品生产加工环节。严格按照许可范围开展生产加工，原料采购需从正规渠道，重点核查米面油、肉蛋奶、果蔬等大宗食品及节令食品的合
027-87841330