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澳门市政署关注阿根廷一地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-26
澳门市政署关注阿根廷布宜诺斯艾利斯省General Viamonte爆发高致病性H5禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，证
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云南某小学食堂惊现绿色猪肉，猪肉为什么会变绿？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-26
近日，云南某县市场监督管理局在对辖区内某小学开展校园食品安全检查时发现，学校食堂部分鲜猪肉已经变为绿色，并散发臭味。
“绿猪肉”听起来就让人感到十分不适，猪肉为什么会变绿？
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什么决定了猪肉的颜色？
原来，猪肉的颜色取决于肉中的色素：肌红蛋白、血红蛋白以及微量有色代谢物。肌红蛋白约占总色素的67%，是猪肉颜色的主要来源。如果猪肉在屠宰时放血充分，血液
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福建某“锅边糊”店铺用复方甘草片做卤料被查，加了有什么用？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-26
近日，福建某市市场监管局查处一起食品安全事件，陈某经营的一个“锅边糊”店铺销售的卤水（汁）、卤大肠、卤猪头肉等5个样品中，检出吗啡、可待因、蒂巴因成分。经查是由于陈某用“复方甘草片”制作加工肉制品（猪大肠、猪头肉、猪内脏等）的卤料对外销售。其销售额高达100余万元；“复方甘草片”的采购和使用数量为400粒。目前陈某已被采取刑事强制措施。
很多人可能有疑问，“复方甘草片”怎么和“
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2025年7月全国共有476批次不合格食品未准入境，兽药残留问题居首位
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-26
食品伙伴网讯 8月25日，海关总署发布2025年7月全国未准入境食品化妆品信息，2025年7月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生等项目不合格并未准入境食品化妆品分别有476批次、5批次。
统计发现，2025年7月未准入境食品分别来自阿根廷、阿曼、爱尔兰、澳大利亚、巴基斯坦、巴西、白俄罗斯、比利时、俄罗斯、厄瓜多尔、菲律宾、韩国、吉尔吉斯斯坦、马来西亚、美国、孟加拉国、缅甸、墨西哥
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今日导读：被质疑产品含反式脂肪酸 多家奶茶品牌回应；知名餐饮品牌回应小米粥被指变质；魔芋爽助卫龙半年挣35亿（2025年08月26日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-26
被质疑产品含反式脂肪酸 多家奶茶品牌回应
近期，有媒体将8个主流新茶饮品牌的“王牌奶茶”送检专业机构，称检测结果显示，多个品牌的茶饮产品被检出反式脂肪酸。对此，喜茶与霸王茶姬今天均指“该内容为不实信息，严重误导消费者”，并指相关产品均符合食品安全国家标准（GB28050-2011）关于“0反式脂肪酸”（低于0.3g/100g）的声称要求。其中喜茶称，牛奶等乳品中存在天然来源的反式
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山东省食安抽检12支队伍威海“论剑”，比武结果揭晓
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-26
8月19日至20日，由山东省市场监管局主办、威海市市场监管局承办、山东药品食品职业学院和威海市食品药品检验检测研究院协办的2025年全省食品安全抽检技能大比武决赛在威海举办。中国质量检验检测科学研究院农产品安全研究中心主任、研究员，市场监管总局食品抽检监测秘书处副秘书长袁飞到会指导，省市场监管局副局长张晖出席并讲话，威海市副市长张善东致辞。
本届食品安全抽检技能大比武紧紧围绕以人
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以演促练提能力！山东开展食品安全应急演练
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-26
8月22日，2025年山东省暨滨州市食品安全事故应急演练在滨州举办。省市场监管局副局长张晖，滨州市政府副市长杜玉杰出席活动并讲话。
此次演练以某学校师生餐后出现疑似食源性疾病为场景，通过视频展示、场景演绎、现场模拟等多种方式，展示了食品安全事故应急处置全过程，模拟演练了事故发生与信息报告、先期处置与启动响应、应急处置、再起变化与响应调整、信息发布、风险研判与响应降级、响应终止与后
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绵阳市召开全市市场监管系统食品安全监管工作专题会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-26
8月26日，绵阳市市场监管局召开全市市场监管系统食品安全监管工作专题会。市局党组书记、局长陈鼎出席会议并讲话，党组成员、副局长江涛通报2025年全市市场监管系统食品安全工作情况。
会议系统梳理分析了我市当前存在的食品安全风险隐患，精准研判问题症结，安排部署重点任务。
会议指出，要提高政治站位，统一思想认识，认清食品安全监管工作面临的形势，加力加劲、担当作为，不断推动食品安
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嘉兴召开2025年全市食品安全风险预警交流会商会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-26
近日，嘉兴召开2025年全市食品安全风险预警交流会商会。市食药安委相关成员单位食品安全联络员，各县（市、区）市场监管局（分局）抽检职能科室负责人，市市场监管局相关业务处室、市食品安全风险预警交流分中心以及市本级承检机构相关负责人参加会议。
会上，市食品安全风险预警交流分中心和市疾控中心分别通报了2025年上半年全市食品安全抽检监测重点风险隐患及风险监测情况；市食药安委相关成员单位
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人造奶油vs奶油，傻傻分不清楚？
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-08-26
人造奶油与奶油
它们看着相似
但在多个方面存在差异
不仅体现在成分和特性上
还直接关系到大家的身体健康
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案情简介
2024年，区市场监管局在检查A企业成品仓库时，发现其生产的人造奶油（人造黄油）标签标注为“黄油butter”，与产品实际信息不符。
经查，A企业系一家持有食用油脂制品（人造奶油（人造黄油）、起酥油）生产许可
027-87841330