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太原尖草坪区市场监管局：精准施策筑牢校园食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
为切实守护校园“舌尖上的安全”，近期，尖草坪区市场监管局聚焦学校食堂管理关键环节，组织开展食品安全检查行动，通过靶向发力、精准监管，进一步夯实校园食品安全管理基础，全面筑牢校园食品安全防线。
此次检查围绕学校食堂管理要素，从食品卫生、设施设备、人员健康三个方面深入开展排查，确保监管覆盖无死角、无盲区。
在食品卫生管理方面，重点检查了食材采购渠道是否正规，索证索票是否
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赤峰元宝山区市场监管局联合区教育局开展幼儿园食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
为进一步压紧压实校园食品安全主体责任，切实保障幼儿饮食安全与身体健康，近日，元宝山区市场监管局联合区教育局组成联合检查组，对辖区内幼儿园食堂开展食品安全专项检查，为幼儿健康成长保驾护航。
检查组聚焦幼儿园食堂食品安全关键环节，全面排查风险隐患。一是食品安全制度执行情况，重点检查了食品原料采购索证索票、进货查验记录（台账）是否齐全规范，确保食材来源可追溯、质量有保障。二是食品储
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赤峰喀旗市场监管局组织开展肉类产品质量安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
为进一步规范生鲜肉市场经营行为，保障辖区居民吃上安全放心的品质好肉，近日，赤峰喀旗市场监管局组织开展了肉类产品质量安全专项检查。
执法人员聚焦群众日常消费集中的猪肉、牛肉、羊肉等产品，对生鲜肉产品经营者证照是否齐全、是否严格落实进货查验记录制度并留存供货单位证照、采购生鲜肉产品是否有检验检疫合格证明等进行了检查，督促其严格落实食品安全主体责任，严防未经检疫检验的生鲜肉产品入市
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太原杏花岭区市场监管局：“清单化”推进农村小餐饮大扫除
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
为切实规范农村地区小餐饮经营行为，全面提升食品安全与卫生管理水平，营造整洁、安全、文明的消费环境，近日，杏花岭区市场监管局以“全覆盖、零容忍、重实效”为原则，制定检查清单，启动农村地区小餐饮大扫除检查行动。
一是严查环境卫生
执法人员重点检查饭店是否实现“前厅净、后厨洁”标准。要求店面整洁、店堂明亮，前厅干净无杂物，杜绝使用劣质餐巾纸；后厨地面、墙面无污腻、无油渍，
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加快建立健全内部报告奖励机制 筑牢食品安全内部防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
近日，重庆渝中区市场监督管理局召开食品安全风险隐患内部报告奖励机制培训会，辖区内大型餐饮单位、餐饮连锁企业总部以及网络食品交易平台等120余名食品安全管理人员参加，进一步激活市场主体内部风险防控的“神经末梢”，筑牢食品安全的内部防线。
会议传达了《国务院食安委关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》的核心要求，强调了食品安全管理、及时发现和消除风险
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聊城东昌府区市场监督管理局对学校大宗食材供应企业开展监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
为保障东昌府区校园“舌尖上的安全”，做好学校食材供应链风险防范，确保“安全、可靠、可追溯”的食品进入学校食堂。近日，聊城东昌府区市场监督管理局对辖区内的学校大宗食材供应企业开展专项监督检查。
此次专项检查，围绕提供米、面、油、肉、蔬菜、蛋、豆制品等重点品种的供应企业，采取现场查看、查阅台账资料等方式开展。对发现的问题，现场下达责令整改通知书，责令相关企业限期整改。通过此次检查，
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聚焦问题开展针对性培训 助力食品安全全链条监管建设
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
近日，北京市食品经营安全监管暨企业主体责任落实业务培训顺利举办。培训以问题为导向，着眼科技赋能智慧监管，着力解决当前制约食品经营环节食品安全监管的难点痛点问题，助推食品安全全链条监管建设。
压实企业主体责任方面
开展事中监管系统企业端数字化应用操作培训，向全市27家食品销售连锁经营企业总部食品安全总监讲解食品安全追溯系统及企业落实食品安全主体责任信息化系统填报工作要
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贵州省市场监管局关于食用柚子的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
秋末冬初，口感酸甜、果肉多汁的柚子是很受欢迎的应季水果。中医认为柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是秋冬季节养肺和缓解感冒后咳嗽的良好水果。为帮助消费者科学选购和健康食用柚子，贵州省市场监管局提示如下：
一
科学选购
消费者们选购柚子时应到证件齐全的超市、商场、水果店等经营场所购买。可通过以下三招挑选品质高、味道好的柚子。
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欢迎下载使用电子食品生产许可证和食品经营许可证！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
为贯彻落实省委、省政府“无证明之省”和“数字政府”建设部署要求，自2025年9月15日起，山东省省级核发的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品和食盐的生产许可证（或品种明细表）以及济南、青岛两市核发的食品经营许可证、食品生产许可证实现电子化。电子证书与纸质证书具有同等法律效力。
上述范围的经营主体申请的食品生产许可、食品经营许可业务（含新办、变更、延续
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食品资讯一周热闻（2025.10.19—10.25）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-10-25
回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.10.19—10.25）带您了解食品行业热点。
一、国内热闻
1、通知·公告
关于公开征求木聚糖酶等10种食品添加剂新品种意见
根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》，食品添加剂新品种木聚糖酶和纤维素酶、食品营养强化剂新品种3-岩藻糖基乳糖、可得然胶等3种扩大使用范围
027-87841330