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淮安：春节餐饮消费食品安全提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-17
2025年春节将至，餐饮消费进入高峰期。为保障广大人民群众节日期间餐饮消费食品安全，淮安市市场监督管理局提醒广大消费者和餐饮服务经营者注意防范食品安全风险，预防食源性疾病发生。
餐饮消费
注意事项
外出用餐：优先选择证照齐全、环境整洁卫生、口碑较好的餐饮店就餐；慎重选择生食冷食、野生蘑菇等高风险食品；不食用“野味”、感官性状异常和未烧熟煮透的食物；预订“年夜饭”时
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标准引领 实操指南 乐山发布食品快速检测实验室建设运行地方标准
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-17
日前，乐山市地方标准《乐山市食品快速检测实验室建设运行指南》发布，已于2025年1月1日起正式实施，作为针对食品快速检测工作的地方标准，将在乐山市食品安全风险隐患排查，守稳筑牢食品安全防线中发挥重要作用。
该标准结合乐山市食品快速检测工作的实际情况，规定了食品快速检测室从新建的选址、功能布局、环境、设施设备配置和人员要求，以及运行的仪器设备、试剂耗材、制度建设、采样、检测和结果报
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以案释法丨拒不使用外卖封签？处罚！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-17
案情简介
外卖已成为越来越多年轻人的第一选择，随着外卖市场的日益繁荣，食品安全问题也日益受到关注。为了保障消费者的饮食安全，江苏省对餐饮封签使用提出了明确的要求。近日，常熟市市场监管局经开区分局对某餐饮店检查时发现，该店制作的网络订单食品未使用封签或者具备封签功能的食品包装。执法人员依照《江苏省食品安全条例》第七十六条规定，责令其改正，给予警告。然而执法人员在后续回头看检查时，
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昭通市绥江县市场监管局：严控白酒品质 全力护航消费者饮酒安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-17
为加强酒类市场安全监管，有效防范化解散装白酒质量安全风险隐患，增强日常监管的靶向性和有效性，绥江县市场监督管理局在2025年两节期间全力出击，针对散装白酒开展了一场严格的监督检查与抽检行动，为消费者的“酒杯”牢牢筑起安全屏障。
行动期间，工作人员多管齐下保障白酒质量安全。一是督促散装白酒生产经营户担起食品安全的主体责任，耐心指导散装白酒小作坊规范使用标签标识、封签和做好台账记录，
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天津市河东区食药安办召开2025年度食品安全工作座谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-17
“保障人民群众舌尖上的安全”是食安战线工作者的责任和使命。为广泛听取区人大代表、政协委员对食品安全工作的意见和建议，深化食品安全社会共治，日前，天津市河东区食药安办邀请区人大代表、政协委员参加2025年度食品安全工作交流座谈会。
区食药安办主任王红刚就河东区2024年食品安全工作开展情况及下一步工作安排进行了汇报，对“河东区智慧监管平台”进行了介绍。该平台通过引进AI技术，实现了
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【拍案说法】年关将至，喝酒酿酒的都要当心了！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-17
年关将至，亲朋好友欢聚一堂，免不了小酌一杯，而象山人爱喝的自泡酒里往往加入了一些具有保健功效的“食材”，既怡情又养生。但你喝的酒真的安全健康吗？近日，象山县市场监管局查处了一起涉嫌以非食品原料进行食品生产经营的案件。
案件详情
2024年11月15日，执法人员根据举报对某小食杂店进行检查，发现被举报产品“金樱子酒”放置于货架上在售。经查明，该店在未取得生产登记的情况下，出
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今日导读：顾客因奶茶太甜要求重做遭拒 茶饮品牌回应；网红就带货牛肉卷被质疑是“合成肉”一事致歉；知名直播间带货羊奶粉被指含牛源成分（2025年01月17日）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-17
顾客因奶茶太甜要求重做遭拒 茶饮品牌回应
近日，浙江一网友发文称“喜茶‘不满意就重做’是虚假宣传”，引起热议。该网友表示，在喜茶点了一杯小奶茉，在点单页面推荐的情况下选了少甜，但品尝后感觉很甜，便联系店员重做一杯，但店员拒绝了该要求，其表示，少甜和少少少甜价格不一样，以及甜度是自己选择的，因顾客本身出现的问题不能重做。得到上述回应后，该网友表示，自己在下单时少甜和少少少甜价格一样
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守护消费丨海南省市场监管局公布“守护消费”行动典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-17
为进一步规范市场秩序，积极创建安全放心的消费环境，2024年海南省各级市场监管部门开展了“铁拳”“守护消费”等专项执法行动，查办了一批消费欺诈、缺斤短两等典型案例，现公布如下：
一、三亚川湘园海鲜店欺诈消费者案
2024年9月7日，三亚市综合行政执法局接到网信办转办的关于三亚川湘园海鲜店皮皮虾被调包的舆情后，第一时间联合三亚市市场监督管理局开展调查。
经查，当事人
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以案说法｜包装商品也可能会缺斤少两
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-17
大部分消费者可能认为缺斤少两会在农贸市场、批发市场等需要散装称重计价的环节出现，其实定量包装商品也可能出现缺斤少两的现象。消费者倘若发现商品存在缺斤少两等问题，要及时留存证据，摒弃“多一事不如少一事”“怕麻烦”等心理，勇于且善于运用法律武器，积极向电商平台和监管部门进行投诉与举报，全力维护自身的合法权益。
我局对某粮油经营部经营的一级大豆油进行抽样，并委托某检测技术有限公司进行检
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山东省农业科学院作物所制订的5项农业行业标准发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-17
近日，农业农村部农产品质量安全监管司发布公告，作物所植物新品种测试团队主持制订的《NY/T 4526-2025 植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南 连翘》《NY/T 2349-2025 植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南 萝卜》《NY/T 4498-2025 大葱品种鉴定 SSR分子标记法》《NY/T 2476-2025 大白菜品种鉴定 SSR分子标记法》和《NY/T 4500-
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