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食品安全五要点——确保水和食物原材料安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-18
首先，清洁的水非常重要。水是生命之源而不清洁的水则是疾病的温床，用不清洁的水会造成人体健康危害。
所以，即使在地震、水灾等特殊时期，也应当尽快进行水源消毒，避免疾病流行。此外，我们还要选择新鲜和卫生的食材。不要买包装破损的食品，真空包装的食品如果有气或罐头鼓包，也不要购买。已经开始腐败、霉变的食材应当扔掉。也不要过分追求食材的卖相，比如雪白的银耳。
再次，我们要选择
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浙江海警查获三起海上走私冻品案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-18
近日，浙江海警局持续加强“两节”期间海上走私打击力度，连查3起涉嫌海上走私案件，现场抓获人员24人，查扣涉案船舶3艘，查获牛肚、牛筋等冻品260余吨。
1月8日凌晨，台州海警局在乌屿附近海域抵近嫌疑船，执法员喊话亮明身份，迅速反应，通过航路管制等方式成功拦截该船。经查，该船货舱内载有一批来源不明的鸡腿、牛肚等冻品，船上人员均无法提供货物相关合法手续，执法员当场依法扣押涉案船舶
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上海海警无害化处置走私冻品430余吨
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-18
1月7日，在上海市打私办牵头协调下，上海崇明海警局联合市绿容局和再生能源利用中心，对前期查处的430余吨涉案走私冻品进行无害化处置。
崇明海警局按照“严谨、彻底、高效、有序”原则，组织现场工作人员将走私冻品投入焚烧炉，有效形成无害化处置全流程监督闭环。
据悉，此次无害化的走私冻品包括牛杂、猪肚等23个品种，均未经过有关部门检验检疫，一旦流入市场，存在较大的疾病传播和
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江苏海警查获走私冻品100余吨
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-18
近日，江苏盐城海警局破获1起走私冻品案，现场查扣涉案船舶1艘、冻品100余吨。
1月6日，盐城海警局射阳工作站执法艇在辖区海域巡逻时，发现一艘船舶吃水较深，且甲板上有帆布覆盖货物，形迹可疑。海警执法员随即拉响警笛、喊话警告，并登临检查。
经查，该船货舱内装有牛百叶、鸡爪等冻品100余吨，船上4名船员均无法提供货物来源证明及相关合法手续，涉嫌走私。目前，案件正在进一步
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青海省久治县市场监督管理局开展春节前市场供应和食品安全监督检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-18
春节将至，为确保节前市场供应充足、价格稳定、质量安全，让群众度过一个欢乐、祥和的节日。1月16日，久治县市场监督管理局组织执法人员开展春节前市场供应和食品安全监督检查。
检查现场，执法人员深入辖区菜市场、蛋糕店、街边流动摊位等重点领域，仔细查看了商品的包装标签、生产日期、生产厂家信息、保质期等信息，同时，还检查了经营主体的进销货台账、索证索票、食品储存、制售环境、从业人员健康
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聊城东昌府区市场监督管理局全力保障 “两会”餐饮食品安全
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-18
为全力做好东昌府区“两会”期间餐饮服务食品安全工作，确保与会人员用餐安全，东昌府区市场监督管理局主动作为，对承担两会餐饮服务的用餐单位提前介入、驻点保障，全方位守护“两会”的食品安全防线。
东昌府区市场监督管理局派驻6名工作人员在聊城财信培训中心、阿尔卡迪亚国际温泉酒店、江北水城希尔顿花园酒店(京座海鲜)三家酒店驻点做好食品安全保障工作。对接待酒店会议菜单、人员健康管理、食品
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莒县市场监督管理局圆满完成莒县“两会”期间食品安全保障任务
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-18
莒县第十九届人民代表大会第四次会议和政协第十一届莒县委员会第四次会议胜利闭幕，莒县市场监督管理局立足岗位职能，在“两会”期间按照重大活动保障工作要求，全程为参会人员食品安全保驾护航，圆满保障“两会”期间餐饮食品安全“零差错”“零事故”。
一是周密部署，提前介入。设立食品安全保障领导小组，制定食品安全服务保障工作方案和应急预案，局主要领导靠前抓、促落实，提前安排执法人员对我县“
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合肥市市场监管局集中约谈抽检不合格食品生产企业主要负责人
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-18
为督促食品生产企业进一步落实食品安全主体责任，1月15日，合肥市市场监管局集中约谈2024年度抽检不合格食品生产企业主要负责人，宣贯法律法规，分析研判风险隐患，部署加强全过程质量管控工作。
约谈会上，市局介绍了约谈的必要性和紧迫性，强调食品安全抽检监测是食品安全监管的重要抓手，是推动食品安全智慧监管和高质量发展的重要引擎和技术支撑，食品生产企业要认真落实《食品安全法》及其实施
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2025年阳泉市“年夜饭” 食品安全消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-18
春节将至，“年夜饭”也进入预备高峰，为了防范食品安全风险，确保消费者过上一个幸福安康的春节，阳泉市市场监督管理局向广大消费者和“年夜饭”餐饮服务单位作出以下消费提示：
一、对广大消费者的提示
（一）选择正规餐馆。在就餐前应注意查看餐饮服务单位是否取得有效证照、是否存在超范围经营行为；就餐时要注意观察分辨食品是否变质、是否存在异物，不要吃感官性状明显异常和未煮熟煮透的
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阳泉市开展“两节”专项抽检 筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-01-18
2025年元旦、春节节日期间，为保障广大市民的食品安全，阳泉市市场监管局积极开展“两节”食品专项抽检工作，及时发现并处置食品安全风险，从而筑牢食品安全防线。
一是两节期间发布"你点我检、服务惠民生"活动调查问卷，根据市民关注的食品种类，突出重点区域、重点场所，结合节日消费特点，制定“两节”期间食品安全抽检计划。
二是抽检范围涵盖我市各县（区）批发市场、商场超市、餐饮
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