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年关守护2025 | 消费安全风险提示（七）：食品选购
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
2025年春节将至，资阳市市场监管局向全市食品销售经营者及广大消费者发布“食品销售消费”安全提示。
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对食品销售者的提示
（一）经营资质方面
食品销售单位应依法取得营业执照、食品经营许可（小食品经营备案）或预包装食品备案等经营资质，且要在经营场所显著位置展示，严格按标注的经营项目从事销售活动。
（二）人员管理方面
直接入口食品的销售人员
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中国农业大学工学院肖红伟教授课题组围绕农产品真空脉动干燥技术发表系列论文
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
中国农大新闻网讯 近期，中国农业大学工学院肖红伟教授课题组在食品科学知名期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》、《Food Chemistry》以及《Food Research International》上围绕农产品真空脉动干燥技术（Pulsed vacuum drying, PVD）发表系列论文，系统阐释真空
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青岛农业大学柴国华团队在盐碱地玫瑰内含物积累方面取得重要研究进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
近期，Horticulture Research（SCI，中科院一区TOP期刊，5-year IF=8.2）在线发表了青岛农业大学资源与环境学院柴国华教授团队题为Saline-alkali stress affects the accumulation of proanthocyanidins and sesquiterpenoids via the MYB5-ANR/TPS31 cas
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青岛农业大学董雅娟教授团队主持的高青黑牛新品系培育生物技术育种取得突破性进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
近日，青岛农业大学动物科技学院黑牛首席科学家董雅娟教授团队项目中的一批高青黑牛犊牛陆续出生，相关新品种培育研发工作也在扎实推进。2024年11月11日，高青县委书记刘学圣现场调研了项目进展情况，与董雅娟教授团队进行座谈交流，对项目进展及阶段性成果给予高度评价，并现场给第一头出生的小牛起名“欢欢”。刘学圣希望借助高校科研优势，为高青黑牛产业发展提供关键技术与种源支撑，助力地方黑牛产业高质量
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杨建明教授团队在Bioresource Technology发文Cupriavidus necator H16通过优化蛋白合成和分泌途径优化将葡萄糖酸和CO2转化为α-淀粉酶
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
近日，青岛农业大学生命科学学院杨建明教授团队在国际期刊Bioresource Technology发表了题为“Production of α-amylase from gluconate and carbon dioxide by protein synthesis and secretion optimization in Cupriavidus necator H16 ”的研究论文。
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山东省重点研发计划“优质高效抗逆肥肝鹅新品系选育”项目启动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
2024年11月14日，2024年山东省重点研发计划（农业良种工程）项目“优质高效抗逆肥肝鹅新品系选育”项目启动会在临朐县召开。
会议特邀中国工程院院士、国家水禽产业技术体系首席科学家、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所侯水生研究员、扬州大学副校长、国家水禽产业技术体系岗位科学家、国家畜禽遗传资源委员会委员陈国宏教授，四川农业大学动物科技学院副院长、国家水禽产业技术体系岗位科学家、
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两项团体标准通过审查，对引领奶业高质量发展有重要意义
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
2024年11月17日，青岛市食品科学技术学会召开评审会，对青岛农业大学等单位制定的《牛乳及牛乳制品中A1和A2型β-酪蛋白的测定 毛细管电泳法》《A2酸牛乳生产技术规范》两项团体标准进行审定。评审专家组由来自中国农科院、山东省畜产品质量安全中心、山东省食品质量安全控制工程技术研究中心、中优乳奶业研究院（天津）有限公司和河北乐源牧业有限公司等单位的5名专家组成。青岛市食品科学技术学会理事
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青岛农业大学成功培育多SNP位点基因编辑猪
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
近日，青岛农业大学生命科学学院再传喜讯。继体细胞克隆猫、基因编辑猫和克隆猪技术取得突破后，学院生猪种业创新团队再次实现重大技术进展，成功培育出21头多SNP位点基因编辑猪，标志着学院在基因编辑领域的研究又迈出重要一步，为山东省种业创新和生物技术发展提供了新范例。
国产化基因编辑工具助力技术突破
此次研究中，团队首次利用国产化的Cas12iMax基因编辑工具对同一基因的7个
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青岛农业大学梁文星教授团队揭示尖孢镰刀菌效应蛋白调控新机制
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
尖孢镰刀菌引起的枯萎病是番茄生产中的重要土传维管束病害。在侵染植物的过程中，尖孢镰刀菌分泌大量效应蛋白以操控寄主的防卫反应，但病原菌如何调控效应蛋白的表达，目前还并不清楚。
近日，青岛农业大学植物医学学院梁文星教授团队在国际权威期刊New Phytologist发表了题为“FolSas2 is a regulator of early effector gene expressi
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青岛农大主持制定的“鹅营养需要量”农业行业标准发布
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-02-06
近日，中华人民共和国农业农村部发布了第873号公告，共颁布了330项中华人民共和国农业行业标准，将于2025年5月1日起实施。其中，“鹅营养需要量”（NY/T4641-2025）标准由农业农村部畜牧兽医局提出，由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC 274）归口审核，由青岛农业大学、扬州大学、全国畜牧总站、重庆市畜牧科学院、青岛普兴生物科技有限公司负责本标准的起草和制定。
该
027-87841330