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澳门市政署关注加拿大和法国部分地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-07
澳门市政署关注加拿大萨斯喀彻温省Rural Municipality of Buffalo No. 409，法国塔恩和加龙省及多尔多涅省爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫
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预包装食品标签新规合规指引：致敏物质标示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-07
食品伙伴网讯 新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）（以下简称“GB 7718-2025”）及问答明确了八大类致敏物质的标示范围、形式及豁免情形，同时规范了预防性提示信息的标注方式。食品伙伴网汇总了新版标准下致敏物质标示的核心合规要点，供行业参考。
致敏物质强制标示的范围
GB 7718-2025 明确规定，八大类致敏物质作为配料使
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适老吞咽障碍食品：国内外分级标准与技术规范指南汇总
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-07
NO.1
国际适老食品参考资料
1 国际吞咽障碍饮食标准化框架（IDDSI）
发布单位：国际吞咽障碍饮食标准化倡议组织（IDDSI）
食物分级：将吞咽障碍食品分为了固体食物和液态饮品两个大分类，在这个大框架下又细分了0～7共8个等级。
2 日本介护食品标准
2.1 通用设计食品（UDF）
发布单位：日本介护食品协议会（JCFC）
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网络餐饮食品安全整治在行动（第二期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-07
“五一”假期是餐饮消费的高峰时段，也是网络餐饮食品安全监管的关键节点。江苏各级市场监管部门聚焦网络餐饮资质审核、后厨卫生、餐食制作等环节，用严格监管筑牢食品安全防线，守护广大消费者节日期间“舌尖安全”。
苏州
“监管不打烊、整治不停歇”
一是领导带队下沉一线，压实属地与主体责任。节日期间，苏州市人大常委会主要领导带队检查姑苏区米兔工坊美食城，市政府分管领导检查重大
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严查！重庆查处404起网络餐饮违法案件，这22起典型案件曝光
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-07
今年以来，重庆市各级市场监管部门持续加大网络餐饮违法行为打击力度，前4月已累计查处涉及虚假资质、超范围经营、转单加工、原料过期伪劣、卫生脏乱差等违法案件404起。为强化警示教育、推动社会共治，市市场监管局今日公开曝光其中六大类22起典型案件。
山山带你速览
第一类
伪造和未审查入网资质
1. 两江新区潘彤餐饮餐馆伪造食品经营许可证案
2. 巴南区香
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上海市市场监管局执法总队对大学城周边网络餐饮开展联合执法检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-07
近日，为扎实推进网络餐饮食品安全专项治理，针对大学城周边网络餐饮相对集中、业态调整较频繁、从业人员流动性大，餐饮食品安全动态性强等特点，上海市市场监管局执法总队会同市公安局环食药侦总队，对本市6个大学城周边网络餐饮开展联合执法检查。
本次行动出动113人次，检查42家餐饮单位，重点聚焦外卖餐饮平台公示信息、主体责任落实、加工场所环境卫生、从业人员健康管理，以及食品原料采购、贮存、
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威海市市场监管局发布肉及肉制品案例（第九期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-07
为进一步净化肉及肉制品行业生态，威海市全面开展肉及肉制品安全整治专项行动，严厉打击“掺假掺杂”等违法违规行为，坚决筑牢食品安全防线，以“零容忍”态度依法查处了一批肉及肉制品领域违法案件。现将4起案件公布如下：
一、经区某烧烤店经营兽药残留超过食品安全标准限量的生牛肉案
山东省市场监督管理局对经区某烧烤店经营的生牛肉实施食品安全监督抽检，经抽样检验，克伦特罗项目不符合农业农
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答复|关于取消新资源食品原料人参生长年限限制的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-07
对省十四届人大五次会议第0104号代表建议的答复
吉卫复议字〔2026〕3号
王静代表：
您在省十四届人大五次会议上提出的《关于取消新资源食品原料人参生长年限限制的建议》收悉，经认真研究办理，现答复如下：
一、人参入食工作总体情况
2012年，在全省多部门的共同配合、努力下，原国家卫生计生委发布《关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告》（201
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答复|关于将五味子等中药材列入国家药食同源目录的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-07
对省十四届人大五次会议第0128号代表建议的答复
吉卫复议字〔2026〕2号
徐建友代表：
您在省十四届人大五次会议上提出的《关于将五味子等中药材列入国家药食同源目录的建议》收悉，经认真研究办理，现答复如下：
一、食药物质管理工作现状
五味子为木兰科植物五味子Schisandra chinensis （Turcz.） Baill.的干燥成熟果实，
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答复|关于强化人参产业标准体系建设，激活吉林省人参产业高质量发展新动能的提案
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-07
对省政协十三届四次会议第371号委员提案的答复
吉市监议字〔2026〕2号
仲崇杰委员：
您在省政协十三届四次会议上提出的《关于强化人参产业标准体系建设，激活吉林省人参产业高质量发展新动能的提案》收悉，经认真研究办理，现答复如下：
首先感谢您多年来对我省人参产业高质量发展工作的关心和支持。近年来，我厅组织省直有关部门加快构建人参标准体系，不断提升产业标准化水平，助
027-87841330