-
守护外卖“放心餐” |温州市治理网络餐饮食品安全问题警示案例（一）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
今年以来，温州市市场监管部门深入开展治理网络餐饮食品安全问题专项行动，依法查处了一批违法案件。为强化以案释法、以案促改，加强网络餐饮食品安全警示教育，敦促经营者诚信自律、守法经营，现公布网络餐饮食品安全问题警示案例（第一期）。
【乐清市局查处乐清某餐饮店对商品作引人误解的虚假宣传案】
（一）案情介绍：乐清市市场监管局执法人员对该餐饮店进行检查，并对菜品“羊肉小串”的生肉串
-
吉安市召开网络外卖食品安全守护行动工作座谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
为深入落实市级重点民生实事工作部署，进一步规范网络外卖经营秩序，保障群众饮食安全，近日，全市网络外卖食品安全守护行动工作座谈会在吉安市市场监督管理局召开。市人大常委会副主任徐小腾出席会议并讲话，市市场监督管理局党委书记曾广炆出席会议，市市场监督管理局党委委员、执法稽查局局长温伟泉主持会议。
会上，曾广炆全面汇报了我市网络外卖食品安全守护行动推进情况，总结了前期工作成效，梳理了当前
-
抚州市网络餐饮服务等领域食品安全执法工作专班动员会召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，筑牢食品安全防线，抚州市市场监管局聚焦网络餐饮、假劣肉制品、校园餐及养老机构领域食品安全组建执法专班，并于5月7日召开专班动员会。市市场监管局副局长龚强清参会并讲话，市局相关科室、食品检测机构及执法专班全体人员参会。
会议指出，食品安全是民生工程、民心工程，事关群众健康和社会稳定，是市场监管部门的重要政治责任。当前全市食安形势总体平稳，但网
-
抚州南城县举行首批聘任外卖骑手为食品安全监督员仪式
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
为破解网络餐饮“后厨隐蔽、点位分散”的监管难题，近日，南城县市场监督管理局正式印发《网络餐饮食品安全特聘监督员（外卖骑手）管理制度》，并举行首批外卖骑手聘任仪式，将一线配送力量纳入食品安全社会共治体系，探索构建“部门监管＋平台主责＋骑手监督”的治理新格局。
此次选聘的首批特聘监督员，均从本县在岗外卖配送人员中产生，满足“持有有效健康证明、无严重交通违法失信记录、熟悉配送区域商户分
-
启动！食品安全“夏安”行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
自5月起，市市场监管局立足夏季食品安全风险特点，聚焦餐饮后厨环境卫生、肉类食材进货查验及贮存管理等餐饮服务食品安全重点环节，开展以“夏安”为主题的食品安全专项行动。专项行动持续到9月，将通过深化后厨治理、强化食材管控、开展专项抽检等多项举措，全方位守护群众“舌尖上的安全”。
持续开展后厨环境卫生治理
后厨环境卫生是餐饮食品安全的重要关口。此次专项行动聚焦后厨环境卫生治理，
-
全覆盖按下“快进键” AI“火眼金睛”守护大连“阳光厨房”
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
今年，大连市市场监管局联合五部门，创新构建了大连市“互联网+明厨亮灶”智慧化监管服务平台，为全市所有餐饮服务经营单位免费安装后厨监控，并接入平台。目前，全市1543家校园供餐单位已全部接入，监管人员可实时查看后厨的一举一动。其它餐饮服务经营单位正在陆续接入中。此举旨在构建“全链条、跨领域、一体化”的食品安全监管体系，推动食品安全治理从“人海战术”向“智慧监管”转变，让市民的餐桌安全更有保
-
“春雷行动”再出击！上海市崇明区市场监管局持续开展河豚鱼专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
2025年9月以来，崇明区市场监管局在全区范围内组织开展了河豚鱼及其干制品专项整治行动，经过集中整治和宣传教育，非法生产经营河豚鱼及其干制品的行为得到明显遏制。为进一步加强河豚鱼及其干制品监管，排查整治违法违规捕捞、销售、加工河豚鱼及其干制品的行为，确保广大群众身体健康和生命安全，区市场监管局于今年3月起，全面组织开展河豚鱼及其干制品专项整治“春雷行动”。
加强工作部署，确保有序
-
答复|关于加强餐饮店“植物油”燃料安全监管的建议
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
对市十六届人大四次会议第0500号代表建议的答复
陈玲玲代表：
您提出的“关于加强餐饮店‘植物油’燃料安全监管的建议”收悉，经研究，现将办理情况答复如下：
目前，部分餐饮企业使用的“植物油”等新型燃料情况已引起各方关注，您的建议切中要害，切合实际，有利于促进规范餐饮店“植物油”燃料安全使用、加强监管。
我局深入调研，加强与市安委办等部门的沟通协调。据了解
-
外卖平台纵容假证假照批量上线，这样罚！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
问
某外卖平台对商家伪造、篡改的身份证、营业执照等资质材料视而不见，甚至与中介、审核员勾结，放任假证假照批量通过审核上线开店，该平台需要承担哪些法律责任？
答
平台对入网经营者资质负有法定审核义务，纵容假证、审核放水等行为属于未依法履行资质审查义务，未履行该义务将被责令改正、没收违法所得，并处五万元以上二十万元以下罚款；情节严重的将被责令停业，直至由原发证部门吊销
-
黄淮海小麦防范干热风技术意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
“立夏”已过，黄淮海小麦全面进入灌浆期，是产量形成关键期，也是干热风等灾害多发期。当前，黄淮海气温偏高，土壤失墒加快，增加了发生干热风的风险。一旦发生干热风，将加剧小麦蒸腾作用，导致根系水分吸收和植株蒸腾失衡，小麦灌浆受阻，严重情况下影响产量和质量。针对当前生产形势和天气特点，黄淮海地区要把防范应对干热风作为重点工作来抓，早防范早应对争主动，持续加强田间管理，夯实夏粮丰收基础。
027-87841330