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多维度教你购买全谷物不踩雷
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
超市货架上，“全麦、全谷、燕麦”字样的食品琳琅满目，很多人以为选这类就是选了健康，却不知多数都是伪全谷物——看似营养，实则添加大量糖、油，越吃越不利于身体健康。今天，我们就用通俗的语言，帮大家分清真假全谷物，掌握科学选购、健康食用的方法，轻松避开误区，真正从全谷物中收获健康。
什么是全谷物和全谷物食品？
全谷物是指经过清理但未经进一步加工，保留了完整颖果结构的谷物籽粒；或
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鸭肉当牛肉卖，严查！北海市市场监管局严厉打击制售假劣肉制品违法行为
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
今年以来，北海市在深入开展制售假劣肉制品专项整治的同时，聚焦网络食品虚假宣传，严厉打击以次充好、以假充真、虚假宣传等违法行为。近日，合浦县市场监管局查处一起外卖餐饮店以鸭肉串冒充牛肉串对外销售的违法行为。
在专项整治行动中，执法人员检查辖区一家小餐饮店时发现，该店在外卖平台上架销售的“牛肉小串”商品宣传页面，明确标示主料为牛肉，但执法人员现场核查经营场所，并未查获任何牛肉原料及牛
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重拳出击！汉中市市场监管局专项整治网络食品及中医养生食品虚假宣传
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
为进一步规范网络食品及中医养生食品市场秩序，严厉打击虚假宣传违法行为，切实维护消费者合法权益，近日，汉中市市场监管局在全市范围内启动网络食品及中医养生食品销售虚假宣传专项整治行动。
本次整治聚焦电商平台、社交电商、直播带货等网络销售渠道，重点检查宣称具有疾病预防、治疗功能，或使用“药食同源”“中医养生”等概念进行误导性宣传的食品。执法人员将对产品页面、广告文案、用户评价、直播话术
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上海市长宁区公布第三批网络餐饮食品安全专项整治典型案例
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
为深入推进网络餐饮食品安全问题治理，有效规范网络餐饮经营行为，长宁区市场监督管理局持续加大网络餐饮食品安全监管执法力度，现公布第三批3个典型案例。
案例一
某入网餐饮经营企业未按规定公示信息
案情介绍：
2026年4月，区市场监管局对辖区内某入网餐饮经营企业开展监督检查。经查，该经营户在淘宝闪购、美团外卖两个平台分别使用不同店招对外经营，且其上传至平台的经
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呼和浩特市新城区市场监督管理局持续推进肉类专项整治
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
为规范肉类市场经营秩序，严厉打击肉类违法违规经营行为，新城区市场监督管理局持续发力，扎实推进肉类专项整治行动，以常态化监管、精准化执法，全方位筑牢肉类食品安全防线，保障群众饮食安全。此次专项整治聚焦肉类生产、流通、餐饮全链条，明确整治重点、细化工作举措，推动整治工作走深走实。截至目前，共计检查食品生产经营单位717家次。
一是强化源头管控，以农贸市场、生鲜门店、肉类专卖店、餐饮门
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芜湖市市场监管局关于生鲜肉的消费提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
生鲜畜禽肉是日常饮食中优质蛋白的重要来源，关乎群众餐桌安全与身体健康。为引导广大消费者科学选购、安全食用生鲜肉，芜湖市市场监管局特此提示：
一、正规渠道选购，严把品质关口
1.优先正规经营场所。建议前往证照齐全、卫生规范的大型商超、农贸市场、品牌肉店等场所购买生鲜肉，避开流动摊贩、无证小店等来源不明的渠道，降低安全风险。
2.核查关键凭证印章。购买时主动查看生鲜肉
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临沂：食品安全领域突出问题集中整治案例（第二期）
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
食品安全领域突出问题集中整治专项行动开展以来，临沂市市场监管系统聚焦人民群众“舌尖上的安全”，严厉打击肉及肉制品、保健食品、网络餐饮领域违法违规行为，从严从快查处各类违法案件，坚决筑牢食品安全防线，现将6起典型案例公布如下：
01
沂南锦耀食品有限公司经营无生产日期肉制品案（肉及肉制品）
沂南县市场监管局执法人员根据举报对当事人开展执法检查，当事人生产的速冻调理肉
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关于做好高温季节学校食堂食品安全风险防范工作的提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
各类学校、幼儿园、托幼机构，校外供餐单位：
春夏季节交替，气温上升，空气湿度加大，致病菌繁殖加快，生鲜类食材易腐败变质，食品安全风险显著增高。为切实保障广大师生饮食安全与身体健康，现就高温天气食品安全风险防范重点提示如下：
一、严格人员健康管理。严格执行从业人员晨检制度，发现有腹泻、呕吐、发热、化脓性或渗出性皮肤病等症状的人员，立即调离接触直接入口食品的工作岗位，严禁带病上岗
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重点液态食品道路散装运输要“持证上岗”啦！
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
为进一步加强食品安全全链条监管，规范重点液态食品道路散装运输经营活动，根据新修订的《中华人民共和国食品安全法》中关于“重点液态食品道路散装运输实行许可制度”的规定，湖北省已正式启动“重点液态食品道路散装运输准运证”核发工作。
哪些食品需要办证？
去哪里办？
要提交什么材料？
一文带你读懂
一、哪些食品必须办证？
——5类14个品种
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守护食安在行动｜关于加强野菜安全消费的风险提示
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2026-05-12
当前正值野菜上市旺季，为规范市场经营秩序，防范误食有毒野菜、农残超标等安全风险，切实保障公众饮食安全，现就加强市场经营野菜监管及安全消费提示如下：
一、严格经营准入，压实主体责任
规范进货查验：食品经营者采购野菜时，必须严格查验供货者资质、质量合格证明，建立进货台账，确保来源可追溯，严禁采购来源不明、品种不清、无合格证明的野菜。
严禁违规销售：禁止销售有毒有害、变
027-87841330