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澳门市政署关注美国一地区出现高致病性禽流感
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
澳门市政署关注美国北达科他州Dickey县爆发高致病性H5N1禽流感，有关涉及禽流感疫区的禽肉及禽肉产品将不获审批其入口申请。市政署亦将持续透过有效的入口检验检疫机制，对入口并在本澳销售的鲜活食品进行严格把关。
按本澳现行法例法规，所有鲜活食品在入口时，必须作出申报及通过强制性检验检疫。市政署在审批进口申请文件时，会审查来源地权限当局签发之卫生证明文件，证明产品来自非疫区及适合
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筑牢食品安全防线 菏泽市市场监管局组织开展月饼专项抽检行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
中秋佳节临近，为保障人民群众食品安全，近日，菏泽市市场监管部门在全市组织开展月饼专项抽检行动。
此次抽检行动主要在流通环节组织实施，抽检对象为商超、蛋糕店及“三小”等重点经营场所。并按照国家标准对月饼的微生物指标、食品添加剂、过氧化值等关键项目进行检测。同时监管人员对月饼原料辅料、添加剂及标签标识等进行检查。
下一步，菏泽市市场监管部门将及时向社会发布抽检结果，对不合格产
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淀粉还有消化快慢之分？哪种更胖人呢
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
有朋友提问：#淀粉 的本质不也是糖？那吃淀粉和直接吃糖有什么区别呢？今天就和大家仔细讲讲这部分食品化学的相关知识点。
淀粉是葡萄糖以 alpha-1，4 糖苷键聚合而成的大分子。它彻底水解之后会变成#葡萄糖，被吸收入血之后，就是#血糖。
虽然淀粉水解后变成葡萄糖，但吃淀粉仍然与直接吃葡萄糖不一样。
食物中的淀粉，根据消化速度不同，分为快消化淀粉（RDS）、慢消化淀
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苏消有话讲 | 婴儿被收茶位费合理吗？餐饮收费还需规范
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
近期，“8个月婴儿没喝茶被收茶位费”话题登上热搜，引起网友广泛讨论。
消费者黄女士一家在当地某海鲜大排档用餐时，包含2名婴儿，3名身高不足1米1的儿童，竟全部被按成人标准收取茶位费。对此，黄女士很疑惑：“8个月大的婴儿连碗筷都没有拆，也要付茶位费吗？”事件经曝光后，商家已道歉并退还餐费，涉事门店暂停营业。虽然这次纠纷已经妥善解决，但确实引发了公众对“茶位费”的疑问和思考，也凸显了
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秋水切埋秸秆还田技术实现稻田地力与单产双提升
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
近日，中国农业科学院农业资源与农业区划研究所在黑龙江省泰来县举行秋水切埋水稻秸秆还田技术现场测产会。结果显示，秋水切埋全量还田方式下，水稻亩产达到670.3公斤，在每亩节肥28%前提下，较半量秸秆春旋还田对照田增产 67.4 公斤。
今年是该技术现场实收测产的第3年，已连续实现了水稻单产提升10%以上。现场作业显示，集“纵切—横压—插埋—抹平”于一体的自主研发农机，一次作业即可完
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中国水产科学研究院东海所在长江口蟹类资源研究方面取得新进展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
近日，中国水产科学研究院东海水产研究所长江口渔业生态创新团队近期在长江口蟹类群落变化、生物学特征、时空分布规律等方面的研究取得新进展。相关研究成果在SCI期刊《Frontiers in Marine Science》《Marine Environmental Research》和《Journal of Crustacean Biology》刊载。东海所与贵州大学联合培养的硕士研究生杨祖长
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中国水产科学研究院东海所成功研发大黄鱼锥体虫RPA-LFD法现场快速检测试剂盒
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
9月11日，中国水产科学研究院东海水产研究所研发的大黄鱼锥体虫RPA-LFD法现场快速检测试剂盒顺利通过现场验收。来自福建省水产研究所、浙江省海洋水产研究所和福建师范大学等单位知名专家组成的专家组给予高度评价，认为该试剂盒适用于亲鱼、苗种及养殖环境中病原现场快速检测，具备广阔的市场应用前景。
近年来，大黄鱼养殖过程中出现新发锥体虫病，死亡率高达70%。为应对大黄鱼产业中出现的新发
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山东省小麦产业技术体系“十四五”考评会暨学术交流会在济南召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
为总结山东省小麦产业技术体系“十四五”取得的科研成果，交流先进经验做法，谋划“十五五”工作重点，全面支撑山东省小麦产业高质量发展，9月13—15日山东省小麦产业技术体系“十四五”聘期考评会暨学术交流会在济南召开，会议由作物所党委书记赵海军主持。
山东省农业农村厅科教处一级调研员范荣豪充分肯定了省小麦产业技术体系“十四五”期间取得的成绩，并从加强体系聘期考评、“三链”深度融合、调查
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2025年秋冬茶树提单产科学施肥指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
施肥原则
针对茶园有机肥料投入量不足，土壤贫瘠及保水保肥能力差，茶园肥料用量变异大，施肥过量和施肥不足普遍存在，氮磷钾肥配比不合理，土壤酸化严重，镁硫等中微量元素缺乏等问题，提出以下施肥原则：
（1）依据土壤肥力条件、茶类和产量水平，参照《全国茶叶产区氮肥定额用量（试行）》，确定氮磷钾合理用量，防止养分投入不足或过量。
（2）坚持有机无机配合原则，有机肥替代部分化
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2025年秋冬马铃薯提单产科学施肥指导意见
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-09-23
施肥原则
针对南方秋冬季马铃薯种植过程中有机肥和钾肥施用不足等问题，提出以下施肥原则：
（1）依据测土结果和目标产量，参照《全国马铃薯产区氮肥定额用量（试行）》，合理调控氮、磷、钾肥用量，依据土壤肥力条件优化氮磷钾化肥用量。
（2）有机无机配施，增施有机肥，提倡秸秆覆盖；忌用没有充分腐熟的有机肥料。
（3）适当增施钾肥。
（4）基肥、追肥结合，追肥
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