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中国焙烤食品糖制品工业协会今年将在上海举办秋季焙烤展
来源:中国食品 发布日期:2015-01-01
中国是全球最大的焙烤产品生产与消费国,同时也是焙烤行业增长最快的国家。顺应中国焙烤行业的蓬勃发展态势,由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的中国国际焙烤展览会历经17届的发展,目前展会规模超过15万平方米
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刍议“临期食品”监管
来源:食品工业科技 发布日期:2015-01-01
临期食品存在一定风险性,不加强监管不足以保障人民群众对生命健康安全的需求,然而由于临期食品尚在保质期内,仍属于合格食品,且国家对临期食品监管没有明确的法律规定,直接导致临期食品监管无法可依,监管成本高
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上海市食品中单核细胞增生李斯特菌污染特征与菌膜形成能力的分析
来源:上海交通大学 发布日期:2015-01-01
单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes)是一种常见的食源性致病菌,在自然界中普遍存在,可通过食品感染人类,致死率高达20%~30%。在食品生产环境中,该菌能形成菌膜以抵御消
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2013年南宁市市售食品化学污染物监测结果
来源:职业与健康 发布日期:2015-01-01
目的了解南宁市市售食品化学污染情况,为制定相应的监管措施提供参考依据。方法采用国家《食品卫生检验方法》中相应的检测方法对食物中的重金属、食品添加剂、农药残留、禁用药物、禁用物质等化学污染物进行监测分析
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购买食品中的法律问题
来源:中学时代 发布日期:2015-01-01
案例:节日期间,小明和几个同学一起到郊外游玩,中午在附近小摊买来了面包、熟肉和饮料聚餐,结果因食物中毒上吐下泻,住进了医院。原来那些食品都过了保质期,他们从来就没有看保质期的习惯。我们怎样才能预防这样
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青岛食品加工与包装设备展于5月在青岛召开
来源:中国食品 发布日期:2015-01-01
2015青岛食品加工与包装设备展(China FPP)定于今年5月4-6日召开,届时,来自全国各地及海外的食品加工与包装设备企业、科研机构等代表将齐聚青岛。青岛2015 China FPP历经十一届的
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《食品工业科技》扩增审稿专家的通知
来源:食品工业科技 发布日期:2015-01-01
首先感谢广大读者和作者对《食品工业科技》杂志的支持与帮助。近年来《食品工业科技》杂志投稿量大幅增加,并且由于食品科学稿件覆盖面广,交叉学科多,现有审稿专家很难满足读者希望稿件及时审回的要求。为了进一步
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吉林:保健食品生产企业100%建立质量受权人制度
来源:中国食品 发布日期:2015-01-01
吉林省作为全国保健食品生产企业质量受权人试点省份之一,积极贯彻落实国家食品药品监管总局通知精神,及时成立试点工作领导机构推动工作落实,先后组织召开全省保健食品生产企业质量受权人试点工作会、保健食品生产
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中食本草糖尿病特膳缓释食品
来源:中国科技信息 发布日期:2015-01-01
特膳是特殊膳食食用食品的简称,是针对特殊人群的定向性营养食品。特膳食品专业上称之为特殊适应性食品。被誉为"循证的治疗营养"、"当代科技的食补食疗"。特殊人群饮食调控的科学本质是:控制常规饮食,补充特殊
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聚焦食品供应链与安全关注身边的物流——2014 CeMAT ASIA创新沙龙侧记
来源:中国储运 发布日期:2015-01-01
秋风送爽,万物披金,古诗有云,"八月剥枣,十月获稻",而食品的安全与我们每一个人息息相关。为此,10月27日2014Ce MATASIA举办了以"食品供应链与安全"为主题的创新沙龙,中国储运杂志社运营
027-87841330