-
我国捣毁制售假冒伪劣食品窝点1375个
来源:中国社区医师 发布日期:2015-01-05
新华网北京12月24日电(记者徐博)国家食药监总局24日发布消息称,自今年8月底,国务院食品安全办、食药监总局、工商总局联合开展农村食品市场"四打击四规范"专项整治行动以来,我国捣毁制售假冒伪劣食品窝
-
3M食品安全推出24小时菌落总数检测方法——3M~(TM) Petrifilm~(TM)快速菌落总数测试片上市已获AOAC-PTM认证
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-01-05
30年前,3M发布了第一款3M测试片——3MTM PetrifilmTM菌落总数测试片,引领了食品安全微生物检测方法的新方向。为保障食品安全,释放实验室空间,提高实验室效率迈进了一大步。3M食品安全积
-
欧盟食品加贴“过敏须知”
来源:共产党员 发布日期:2015-01-03
据法新社报道,欧盟委员会2014年12月13日公布新条令,规定餐馆及相关企业必须在所售食品上加贴"过敏须知"标签,以告知顾客该食品是否会引发过敏或其他健康问题。欧委会这项新规已经酝酿3年之久,将适用于
-
农村食品安全掩映在富裕生活下的尴尬
来源:中国食品报 发布日期:2015-01-02
-
亚硫酸盐电化学传感器的制备及其在食品检测中的应用
来源:浙江工商大学 发布日期:2015-01-01
亚硫酸盐作为一类漂白剂、防腐剂和抗氧化剂在食品加工生产中应用广泛,人体摄入过量的亚硫酸盐会对健康产生损害作用,食品样品的多样性以及亚硫酸盐的不稳定性给分析检测带来一定的难度。本文针对亚硫酸盐的不稳定性
-
科学选用“跨界食品”
来源:科学养生 发布日期:2015-01-01
"跨界",是个新近流行语词,即使在刚修订不久的第6版《现代汉语词典》中,也找不到对它的解释。按字义说,只能是"超越一定范围"的意思。"跨界"最早兴起于演艺界,比如唱京剧的改演小品了,说相声的当县长去了
-
上海市中小型餐饮企业食品安全现状及对策
来源:合作经济与科技 发布日期:2015-01-01
近年来,我国食物安全正处在一个重要的转折时期,正在由长期食物短缺转向食物相对剩余时期,正在由主要解决食物供需安全问题的时期转向主要解决食品安全问题的时期。本文通过研究上海餐饮行业尤其是中小型企业发展萎
-
应急更是一种能力 北京市西城区食品药品安全应急处置演练获好评
来源:首都食品与医药 发布日期:2015-01-01
本刊讯2014年11月28日,北京市西城区食品药品监督管理局组织了一场食品安全应急演练,就一起亚硝酸盐中毒事件的处置过程进行了现场演练。国家食品药品监督管理总局应急管理司专员石耀宇,北京市食品药品安全
-
多维彩码可追溯食品来源
来源:发明与创新(大科技) 发布日期:2015-01-01
假如每一样吃到肚子里的食物都能知道原材料产地、生产加工过程和质检情况,你会不会买?继条形码、二维码信息载体投入食品可追溯平台之后,一项新的技术——多维彩码问世。业界认为,多维彩码有望破解食品安全追溯系
-
风险偏好、风险控制与食品安全风险评估：河南省的经验研究
来源:河南工业大学 发布日期:2015-01-01
食品安全问题已经成为了社会关注的热点,不仅会改变消费者的风险偏好,也给企业的风险控制带来了较大的挑战。显然,这就要求食品企业对消费者的风险偏好进行研究,同时寻找企业自身在风险控制方面存在的缺陷,以探索
027-87841330