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蒜食品加工九法
来源:农村新技术 发布日期:2015-01-05
一、桂花蒜将大蒜剥皮、去须,入缸用清水浸泡。第2天换水,第3天捞出控干。然后按蒜头50千克,白糖12千克,红糖、桂花各0.5千克,酱油7.5千克,醋7.5千克的比例煮制配料汤。将煮好的配料汤晾凉,倒入
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电感耦合等离子体质谱法测定食品抗结剂硅铝酸钠中重金属元素
来源:食品工业科技 发布日期:2015-01-05
以氢氟酸和硝酸为混合试剂采用密闭微波消解系统消解食品抗结剂硅铝酸钠样品,建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定硅铝酸钠中Cr、Ni、As、Cd、Sn、Sb、Hg、Pb等8种重金属元素的分析方法
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“中国肉类与蛋品类食品安全与营养”工作会议召开
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-01-05
本刊讯(记者王崇民)近日,中国肉类协会"中国肉类与蛋品类食品安全与营养"工作会议在京召开。出席此次会议的有中国消费者协会投诉部主任张德志、家乐福中国食品安全与质量部经理刘溟、中国肉类食品综合研究中心总
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食品质量与安全综合实验的教学探索与实践
来源:管理观察 发布日期:2015-01-05
根据食品专业应用型人才的培养目标,从实验教学方式、教学内容和考核方式等方面对食品质量与安全实验教学改革进行了探索。通过实验教学改革,学生的学习积极性高涨,同时学生提出问题、分析问题以及解决问题的能力得
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世界级餐饮服务中的食品安全机制
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-01-05
全球有50多家连锁餐厅的年销售额超过10亿美元,其中一些公司表示他们拥有世界上一流的食品安全机制。但这是真的吗?什么样的餐饮公司才能被称为拥有一流或世界级的食品安全机制?为什么餐饮企业愿意提高自身的食
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“吉百乐休闲食品标志设计”实训课说课稿
来源:赤子(上中旬) 发布日期:2015-01-05
1说教材1.1教材分析《标志设计》是中职学校计算机平面设计专业学生非常重要的一门专业必修课,教材选用由水利水电出版社出版的郭恩文、安丽梅主编的《标志设计与应用》一书。"吉百乐休闲食品标志设计"实训课是
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《食品雕刻》实训指导书校本教材的开发与研究
来源:亚太教育 发布日期:2015-01-05
根据职业院校学生的特点,课题组成员对《食品雕刻》实训指导书校本教材进行了开发与研究,本文主要探讨了《食品雕刻》实训指导书校本教材的开发的原则、设计思路、主要内容和开发反思等。通过《食品雕刻》实训指导书
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我国捣毁制售假冒伪劣食品窝点1375个
来源:中国社区医师 发布日期:2015-01-05
新华网北京12月24日电(记者徐博)国家食药监总局24日发布消息称,自今年8月底,国务院食品安全办、食药监总局、工商总局联合开展农村食品市场"四打击四规范"专项整治行动以来,我国捣毁制售假冒伪劣食品窝
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食品安全监督永远在路上
来源:人大建设 发布日期:2015-01-05
"民生热点纳入重中之重,兑现承诺务必掷地有声,议案督办贵在落实行动"——这是新乡市十二届人大常委会践行群众路线、转变工作作风督办代表议案的显著特征。民以食为天,食以安为先。2014年以来,新乡市人大常
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食品安全保障的新路径——以企业声誉机制法律化为视角
来源:法制与社会 发布日期:2015-01-05
企业声誉是一种特殊的不稳定的无形资产,需要企业从各方面持续精心的维护;企业声誉一旦受损,声誉资产就会迅速贬值。因此,企业声誉机制在治理食品质量安全上发挥着越来越大的作用,声誉机制要通过法律规范才能更能
027-87841330