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食药监总局部署2015年工作:改革食品生产监管制度
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-01-05
本刊讯(记者王翠竹)1月13~14日,食品药品监管总局在北京召开全国食品生产监管工作会议。会议总结了2014年食品生产监管工作,并部署安排2015年食品生产监管工作任务。会议指出,2014年,全系统认
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以设计性食品工艺学实验为依托提高应用型大学生的创新能力
来源:课程教育研究 发布日期:2015-01-05
培养大学生科研创新能力是高校教学改革的一个重要目标。食品工艺学是食品科学与工程专业的一门理论性和实践性都非常强的专业课,通过开设食品工艺学设计性实验可以使学生更好的将食品工艺科学理论应用于生产实践,培
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中国的食品安全丑闻为何改进法规不会缓解现状
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-01-05
中国的食品行业,政府和消费者应该要对更多的食品安全丑闻有所准备,因为它们很可能就要来了。听起来这对消费者而言是个坏消息,但其实并不是。这是对公职人员和企业的挑战。中国的食品安全法规在过去几年中变得愈发
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卫计委公开征集食品安全国标立项建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-01-05
本刊讯(记者王翠竹)1月6日,国家卫生计生委发布公告:从即日起向社会公开征集2015年度食品安全国家标准立项建议,明确拟立项的领域为现行食品标准清理建议新制定的标准等4个方面。公告指出,立项建议应当符
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保障食品安全需要你我共同努力
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-01-05
过去的一年,从贯穿全年的《食品安全法》的修订、《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)的发布、《食品添加剂使用标准》的修订等一系列法规标准文件的出台可以看出,政府相关部门希望通过重典治乱
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深入了解食品安全;正确使用食品级润滑油
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-01-05
食品行业正面临着来自消费者、特殊兴趣团体和监管机构的密切监督,他们积极检查食品生产的每一个环节。因此,食品加工制造商既要保证产品达到检验标准又要符合相关法规,所以产品质量变得前所未有的重要和复杂。产品
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我国捣毁制售假冒伪劣食品窝点1375个
来源:中国社区医师 发布日期:2015-01-05
新华网北京12月24日电(记者徐博)国家食药监总局24日发布消息称,自今年8月底,国务院食品安全办、食药监总局、工商总局联合开展农村食品市场"四打击四规范"专项整治行动以来,我国捣毁制售假冒伪劣食品窝
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电感耦合等离子体质谱法测定食品抗结剂硅铝酸钠中重金属元素
来源:食品工业科技 发布日期:2015-01-05
以氢氟酸和硝酸为混合试剂采用密闭微波消解系统消解食品抗结剂硅铝酸钠样品,建立电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定硅铝酸钠中Cr、Ni、As、Cd、Sn、Sb、Hg、Pb等8种重金属元素的分析方法
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来自新兴市场的食品商机
来源:进出口经理人 发布日期:2015-01-05
在欧美食品市场进口法规日趋严谨的当下,越来越多的出口企业把目光投向"充满吸引力和独具一格"的新兴市场。选择好的目标市场,选择优质的展览项目,是企业进入国际市场的成功经验,印尼食品及食品配料展、南非国际
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世界级餐饮服务中的食品安全机制
来源:食品安全导刊 发布日期:2015-01-05
全球有50多家连锁餐厅的年销售额超过10亿美元,其中一些公司表示他们拥有世界上一流的食品安全机制。但这是真的吗?什么样的餐饮公司才能被称为拥有一流或世界级的食品安全机制?为什么餐饮企业愿意提高自身的食
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