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消费者概念辨析——以最高法对食品药品纠纷案件司法解释为中心
来源:价值工程 发布日期:2015-01-08
我国《消费者权益保护法》和《食品安全法》中对消费者概念的界定已不能适应现代消费行为的发展,2014年最高人民法院《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》的出台意味着司法实践对消费者界定标准的
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硒化镉量子点的安全性及在食品领域的应用
来源:食品科学 发布日期:2015-01-07
硒化镉量子点是目前研究最广泛的一种量子点,在生物学、医学及食品领域具有广阔的应用潜力。随着硒化镉量子点的广泛研究及应用,硒化镉量子点的安全性备受人们关注。本文重点综述硒化镉量子点的分类及制备、安全性以
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重庆媒体代表团赴中东欧访问 马其顿总理、斯洛文尼亚副总理兼农林食品部长接受专访
来源:重庆与世界 发布日期:2015-01-07
受中国-中东欧国家合作秘书处委托,由重庆市人民政府外侨办组织的重庆媒体代表团一行4人于2014年12月6至13日赴斯洛文尼亚和马其顿进行采访访问。此次活动是为配合我国总体外交,落实中国-中东欧国家布加
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新型琼脂扩散法检测食品中天然防腐剂ε-聚赖氨酸含量
来源:食品科学 发布日期:2015-01-07
为分析食品中ε-聚赖氨酸(ε-poly-L-lysine,ε-PL)含量,建立一种新型琼脂扩散法,并对分析条件进行优化,验证在检测食品中ε-PL含量时的有效性。结果表明,质量分数0.002%亚甲基蓝、
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用良法奠基善治
来源:中国医药报 发布日期:2015-01-07
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高校食品文化艺术活动育人的理论与实践探索
来源:教育教学论坛 发布日期:2015-01-07
高校食品文化艺术活动是由高校结合食品专业特色,运用时尚、艺术、情感元素,在专业教师的指导下,主动设计的文化艺术与专业教育相融合的食品文化实践活动。本文阐述了食品文化艺术活动的育人特色,分析了现状与存在
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基于钻石模型的我国食品行业区域竞争优势影响因素研究
来源:云南农业大学学报(社会科学) 发布日期:2015-01-07
我国食品行业面临如何持续增长和区域协调发展问题。本文首先基于波特钻石模型基本框架,构造了我国食品行业区域竞争优势影响因素理论模型;然后依据2004—2010年全国省际面板数据进行了实证分析。综合实证结
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香兰素在食品贮藏保鲜中的应用及研究进展
来源:食品科学 发布日期:2015-01-07
随着人们对食品安全问题认识的提高，天然多功能食品添加剂正受到人们越来越多的关注。香兰素作为一种易提取的天然香味化合物，因原料成本低、生产工艺成熟被广泛应用于食品贮藏保鲜和加工尤其是乳制品的加工中。本文
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食品行业协会参与食品营养与检测专业实践教学建设的研究
来源:教育教学论坛 发布日期:2015-01-07
欧美的行业协会牵头企业共同建设跨企业培训中心作为学生的校外实训实践基地,参与职业教育。食品营养与检测专业职业技能性极强,培养人才需具备的能力较多,而且主要以"从生产到产品检验"操作流程为主线实施人才培
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食品企业社会责任绩效评价指标体系研究
来源:商 发布日期:2015-01-07
目前,我国在企业经济绩效评价方面研究己经比较成熟,不过在企业的社会责任绩效评价方面的研究处于起步的阶段,企业社会责任绩效的全面和系统的评价发展在一定程度上受到了影响。近年些,国外对企业绩效评价的研究已
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