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超市生鲜食品流通过程中的损耗控制与研究
来源:四川旅游学院学报 发布日期:2015-01-10
随着超市行业在国内的飞速发展,生鲜食品陆续进入各大连锁超市,而生鲜商品货架期非常短暂,这对超市的经营管理水准有更高要求。另外,生鲜商品从超市的采购、运输、加工、陈列等环节中损耗随时发生,损耗率的大小直
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食品及其包装材料中双酚A的测定方法研究
来源:包装工程 发布日期:2015-01-10
目的基于阳离子聚合物(PDDA)能诱导金纳米粒子聚集,PDDA与单链核酸之间的电荷吸引效应能够阻止PDDA的诱导作用,以及BPA核酸适配体的特异性,构建一种新型生物传感器检测分析双酚A含量的方法。方法
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木质食品接触材料中有害物质的分析
来源:包装工程 发布日期:2015-01-10
目的分析木质食品接触材料本身所含有的有害物质及其迁移。方法根据国内外研究结果的有关资料,对木质食品接触材料中存在的重金属、胶粘剂、烟熏剂、多环芳烃、防腐杀菌剂、漂白剂及着色剂等有害化学物质的来源、毒性
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顶空固相微萃取—气质联用技术在粮油食品中的应用进展
来源:粮食与油脂 发布日期:2015-01-10
顶空固相微萃取–气质联用技术集萃取、浓缩、解析、进样、检测于一体,具有快速、方便、灵敏度高、无需溶剂、适用范围广等优点,现已广泛应用到食品工业中。该文综述近年来该技术在粮油食品领域中的应用,并对该技术
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国家食品药品监督管理总局发出警示函督促药品生产企业排查风险提升药品质量
来源:中国药房 发布日期:2015-01-10
本刊讯2014年12月1日,国家食品药品监督管理总局向部分药品生产企业发出警示函,要求对国家药品抽验探索性研究中提示的相关风险信息进行认真排查,及时改进,持续提高药品质量。总局要求各省(区、市)食品药
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食品检测体系中存在的问题及其对策
来源:中国高新技术企业 发布日期:2015-01-10
人们的饮食结构随着城乡居民生活水平的不断提高在发生着根本性的变化,特别是经济发达的地区对于食品质量的要求更是逐年升高,在这种背景之下,食品检测受到广大社会群体的关注。文章着重分析了目前社会食品检测体系
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大豆异黄酮在军用功能食品中的应用
来源:食品研究与开发 发布日期:2015-01-10
介绍了大豆异黄酮的基本概念及生物学功能,并列举了其在军用抗疲劳功能食品、军用耐缺氧功能食品、军用抗辐射功能食品、预防骨质疏松功能食品中的应用,并对大豆异黄酮在军用功能食品中的应用作一展望。
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食品安全风险评估法律规制的唯科学主义倾向及其克服——基于风险社会理论的思考
来源:法学论坛 发布日期:2015-01-10
民众对食品安全风险评估结果不信任主要是由食品安全风险评估法律规制的唯科学主义倾向造成的。科学知识在事实上"俘获"了中国食品安全风险评估的相关法律规制,并将其锁入在这种被"俘获"的境地中,从而使中国食品
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食品接触用粘合剂法规管理模式分析
来源:包装工程 发布日期:2015-01-10
目的全面、深入了解美国、欧盟等主要发达国家和地区对食品接触用粘合剂的管理模式,比较各自优缺点,分析其中可为我国在构建食品接触用粘合剂标准体系中所用的先进内容。方法从法规历史发展、管理部门和管理方式等方
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2013年度食品药品监管统计年报发布
来源:西北药学杂志 发布日期:2015-01-10
本刊讯:2014年12月23日,国家食品药品监督管理局发布了"2013年度食品药品监管统计年报"。有关药品监管的情况如下:1药品注册情况2013年全年批准新药临床148件,新药证书4件,批准文号66件
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