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PCR-焦磷酸测序法快速鉴定食品中肠炎沙门菌
来源:大连工业大学学报 发布日期:2015-01-15
通过对肠炎沙门菌特异性基因片段的焦磷酸测序,达到快速鉴定肠炎沙门菌的目的。设计PCR扩增引物和焦磷酸测序引物,对PCR扩增产物进行焦磷酸测序,测得序列进行BLAST比对分析。通过对肠炎沙门菌特异性基因
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国家食品药品监督管理总局公布第二批婴幼儿配方乳粉生产企业及产品名录
来源:消费指南 发布日期:2015-01-15
根据《国务院办公厅转发食品药品监管总局等部门关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作意见的通知》(国办发〔2013〕57号)要求,国家食品药品监督管理总局部署各地按照《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(
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浅谈高校食品专业实践教学的重要性
来源:教育教学论坛 发布日期:2015-01-14
目前随着食品产业的发展,食品质量、食品安全以及食品营养显然已经成为了企业甚至个人越来越重视的问题。如何解决这些问题成为了科研人员不得不面对的难题。食品科学与工程专业是一个与人们生活密切相关且应用性和实
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食品安全检测现状与对策
来源:福建农业科技 发布日期:2015-01-14
基于目前我国食品安全检测现状,文章分析了我国食品安全检测中存在的主要问题,提出应提高消费者的食品安全的意识,及时更新检测设备,完善食品安全的检测标准,鼓励第三方检测机构的健康发展,从而改善食品安全检测
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乘风破浪大发展 监管护航又一年
来源:中国食品报 发布日期:2015-01-14
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食品标签与食品安全惩罚性赔偿的司法处断
来源:人民法院报 发布日期:2015-01-14
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微生物污染事件上升 食品监管世界接轨
来源:中国食品报 发布日期:2015-01-14
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浅谈食品中化学品对人体健康的影响
来源:微量元素与健康研究 发布日期:2015-01-14
随着人们生活水平的提高,温饱问题已经不再是人们关注的焦点,人们更多地是关注食品的安全问题。近年来,能使各种食品呈现独具特色的色、香、味的物质都具有其独特的化学性质,如果这些化学物质使用不当,可能会对人
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我国食品安全刑法规制体系的完善
来源:西南石油大学学报(社会科学版) 发布日期:2015-01-14
我国现行刑法对食品犯罪的规制存在定位不准确、介入点滞后、法网粗疏、罚金刑设置不科学等缺陷,一定程度上纵容了食品犯罪。我国当下的食品安全法律体系,需要转变立法理念,严密刑事法网。在立法体例上,应将食品犯
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氯霉素分子印迹聚合物在食品检测中的应用进展
来源:现代农业科技 发布日期:2015-01-13
分子印迹聚合物具有构效预定性、特定识别性、化学稳定性和广泛适用性等优点,近年来在食品检验、化学分析、药物分离和检测等领域得到了广泛应用。该文系统介绍了氯霉素分子印迹聚合物的合成方法以及在食品检测中的应
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