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我国进口食品检验检疫面临的问题与对策
来源:合作经济与科技 发布日期:2015-01-01
本文分析目前我国进口食品检验检疫过程中存在的问题,在进行科学分析的基础上,提出有效的应对措施。
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第十八届京港洽谈会食品安全交流专题活动圆满结束 两地食品安全保障合作进一步加深
来源:首都食品与医药 发布日期:2015-01-01
本刊讯(记者高军陈广晶)2014年11月26日,由北京市食品药品安全委员会、北京市食品药品监督管理局主办的第十八届京港洽谈会食品安全交流专题活动在京落幕。活动期间,京港两地代表签署《京港食品安全保障技
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中食本草糖尿病特膳缓释食品
来源:中国科技信息 发布日期:2015-01-01
特膳是特殊膳食食用食品的简称,是针对特殊人群的定向性营养食品。特膳食品专业上称之为特殊适应性食品。被誉为"循证的治疗营养"、"当代科技的食补食疗"。特殊人群饮食调控的科学本质是:控制常规饮食,补充特殊
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假冒伪劣食品巧辨别
来源:烹调知识 发布日期:2015-01-01
注水肉简单的区分办法是,用干净的餐巾纸,贴在瘦肉表面,稍压片刻,待纸略湿后揭下来。正常猪肉上的纸只是略湿,能基本完整地揭下来,并且可以点燃。若是注水猪肉,由于餐巾纸吸水过多,不容易揭下来,成为湿碎纸片
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上海市中小型餐饮企业食品安全现状及对策
来源:合作经济与科技 发布日期:2015-01-01
近年来,我国食物安全正处在一个重要的转折时期,正在由长期食物短缺转向食物相对剩余时期,正在由主要解决食物供需安全问题的时期转向主要解决食品安全问题的时期。本文通过研究上海餐饮行业尤其是中小型企业发展萎
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科学选用“跨界食品”
来源:科学养生 发布日期:2015-01-01
"跨界",是个新近流行语词,即使在刚修订不久的第6版《现代汉语词典》中,也找不到对它的解释。按字义说,只能是"超越一定范围"的意思。"跨界"最早兴起于演艺界,比如唱京剧的改演小品了,说相声的当县长去了
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北京:即食鲜切蔬果纳入食品生产许可管理
来源:中国食品 发布日期:2015-01-01
2014年1 2月初,北京市食品药品监督管理局审议通过了于9月份制定起草的《即食鲜切蔬果生产许可审查细则(2014版)》(以下简称《细则》),将即食鲜切蔬果纳入了食品生产许可证管理范围,为全面落实食品
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地方本科院校提高《食品营养学》教学质量的探索与实践
来源:科技创新导报 发布日期:2015-01-01
《食品营养学》是食品相关专业的重要基础课程,同时也是一门重要的医学边缘科学,是其他各分支营养学的基础部分。《食品营养学》理论知识多而分散,范围窄,食品相关专业的学生在短短的36个课时内,想要通过这门课
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某高职院校学生食品安全知识态度行为调查及干预效果评价
来源:东南大学 发布日期:2015-01-01
目的了解江苏省盐城市某高职院校学生食品安全知识、态度和行为(Knowledge, Attitude and Practice, KAP)现况,分析影响高职学生食品安全知识、态度和行为水平的主要因素,研
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坚果:最大众化的休闲食品——栗子
来源:大家健康 发布日期:2015-01-01
栗子素有"干果之王"的美誉,果肉金黄,味道甜香,可以生吃,也可以加工成糖炒栗子、栗子粥、栗子女羹、栗子蛋糕等多种美食。保健功能中医认为,栗子可与人参,黄芪、当归等媲美,能补脾健胃。补肾强筋、活血止血、
027-87841330