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假冒伪劣食品巧辨别
来源:烹调知识 发布日期:2015-01-01
注水肉简单的区分办法是,用干净的餐巾纸,贴在瘦肉表面,稍压片刻,待纸略湿后揭下来。正常猪肉上的纸只是略湿,能基本完整地揭下来,并且可以点燃。若是注水猪肉,由于餐巾纸吸水过多,不容易揭下来,成为湿碎纸片
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FDI对我国食品产业生产率的影响研究
来源:浙江大学 发布日期:2015-01-01
近年来,中国已经是外商直接投资(foreign direct investment,FDI)的热土,外资也正从多个领域影响我国经济增长。食品产业作为我国最早利用FDI的领域之一,同样吸引了大量的FDI
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科学选用“跨界食品”
来源:科学养生 发布日期:2015-01-01
"跨界",是个新近流行语词,即使在刚修订不久的第6版《现代汉语词典》中,也找不到对它的解释。按字义说,只能是"超越一定范围"的意思。"跨界"最早兴起于演艺界,比如唱京剧的改演小品了,说相声的当县长去了
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《食品工业科技》扩增审稿专家的通知
来源:食品工业科技 发布日期:2015-01-01
首先感谢广大读者和作者对《食品工业科技》杂志的支持与帮助。近年来《食品工业科技》杂志投稿量大幅增加,并且由于食品科学稿件覆盖面广,交叉学科多,现有审稿专家很难满足读者希望稿件及时审回的要求。为了进一步
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北京市食品药品监督管理局《牛、羊肉片(卷)生产审查实施细则(2014版)》
来源:中国食品 发布日期:2015-01-01
一、发证产品范围及申证单元实施生产许可证管理的牛、羊肉片(卷)是指以牛、羊肉为原料经解冻或不解冻、分割、整形、快速冻结、包装等工序制成的非直接食用的牛、羊肉卷(方砖)或者是以牛、羊肉卷(方砖)为原料,
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首都市民食品安全意识调查 受访市民中有近60%光顾过无证无照流动饮食摊点
来源:首都食品与医药 发布日期:2015-01-01
近年来,饮食安全与健康越来越受到消费者的重视,吃什么健康,怎么吃健康,购买食品应该注意哪些?这些问题越来越多地出现在人们日常交谈与媒体报道中,时时在为提高消费者的食品安全意识敲响警钟。人们似乎已经认识
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抚顺市打击违法添加和滥用食品添加剂专项整治工作成效明显
来源:中国食品 发布日期:2015-01-01
为进一步规范餐饮服务环节食品添加剂使用行为,严厉打击非法添加和滥用食品添加剂行为,切实保障公众的身体健康和生命安全,辽宁省抚顺市食品药品监督管理局从2014年4月末开始,在全市范围内开展打击违法添加和
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吉林:图们成国内首个国家级出口食品农产品质量安全示范区
来源:中国食品 发布日期:2015-01-01
据了解,根据《国家质检总局关于公布2014年国家级出口食品农产品质量安全示范区名单的公告》,吉林省图们市政府申报的"图们市国家级出口中药材及加工质量安全示范区"通过质检总局考核,正式获批为国家级出口食
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湖北省食品药品监督管理局建立药品研发注册风险交流机制
来源:医药导报 发布日期:2015-01-01
近日,湖北省食品药品监督管理局对2012年以来国家总局下发湖北省的药品注册批件进行整理分类和分析研究,通报了首批15个具有代表性的不予批准信息,提示湖北省内研发机构和生产企业注意药品注册中易出现的共性
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山东:公布近期食品安全监督抽检结果
来源:中国食品 发布日期:2015-01-01
根据《食品安全法》等有关法律法规规定和2014年山东省食品安全监督抽检计划,山东省食品药品监督管理局近期组织对部分产品进行了监督抽检,抽检结果如下:本次监督抽检覆盖全省17市食品生产、流通和餐饮环节,
027-87841330