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TBL教学法在营养与食品卫生学课程整合中的改革与应用
来源:中国高等医学教育 发布日期:2015-01-15
目的:探讨TBL教学模式下营养与食品卫生学课程内容整合的教学效果。方法:2009级预防医学专业64名学生分为对照组和实验组,每组32名学生,对照组采用TBL教学法,实验组采用课程优化整合后的TBL教学
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美味不打折-高蛋白高纤维食品
来源:食品工业科技 发布日期:2015-01-15
如今人们已经不单单追求食品的口味,营养和健康也同样重要!高蛋白高纤维的食品饮料早已经成为关心体重控制的人们追捧的对象。不过,话说回来,开发高蛋白高纤维强化食品,需要根据最终食品的形式与特性来调整相关配
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构建统一的食品安全监管信息平台
来源:民主 发布日期:2015-01-15
近年来,我国加大了食品安全监管的力度,但是全国食品安全问题仍然频发。根据全国消费者协会受理投诉情况统计汇总,食品类投诉一直居前且数量逐年上涨,2010-2012年消协共受理食品类投诉分别为42728件
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塑料包装食品或增加肥胖风险
来源:中国食品 发布日期:2015-01-15
塑料因其密封性、可塑性好,在食品包装中广泛使用。但是最新研究表明,塑料制品中常见的化学物质双酚A不仅会影响身体健康,还会增加女孩肥胖风险。对消费者而言,应尽量减少食用塑料包装的食品;对厂家而言,应使用
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食品安全突发事件的应急管理处置及应对策略
来源:中国食品药品监管 发布日期:2015-01-15
食品安全监管工作中要以"有效预防、有序应对、有力控制"为工作理念,以"以人为本、减少危害、分级负责、科学预警、防控结合、快速反应"为工作原则。"凡事预则立,不预则废"。食品安全监管实践表明,建立科学完
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内蒙古;严打食品药品违法犯罪行为
来源:中国食品药品监管 发布日期:2015-01-15
2014年,内蒙古自治区食药监局坚持严惩重处原则,保障民生,严厉打击食品违法犯罪行为,全年共查办违法案件28起,依法取缔生产加工毒豆芽"黑窝点"1家,吊销食品生产许可证2家3份证书。涉案货值555万元
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深化改革 强化法治 狠抓落实 加快提升食品药品安全治理能力
来源:中国医药报 发布日期:2015-01-15
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南通市某高校大学生食品安全知识行为调查
来源:江苏预防医学 发布日期:2015-01-15
目的了解大学生食品安全知识、态度、行为现况。方法对南通市某大学800名大学生进行问卷调查。结果大学生食品安全知识平均(40.41±5.54)分,正确率为55.23%。非医学生平均(37.95±5.18
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雨润食品4批次检测不合格
来源:人人健康 发布日期:2015-01-15
国家食品药品监督管理总局近日公布了2014年度第二阶段食品及食品添加剂的抽检信息,雨润食品有4批次产品上榜。雨润食品4批次检测不合格雨润食品4批次不合格的食品分别是:马鞍山雨润百瑞食品有限公司生产的雨
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2014年第二阶段食品和食品添加剂监督抽检结果(冷冻饮品、罐头、饮料、调味品、焙烤食品)
来源:消费指南 发布日期:2015-01-15
2014年12月5日,国家食品药品监督管理总局发布了2014年第二阶段19类食品和1类食品添加剂的国家监督抽检结果。本刊于2014年12月期发布了14类食品和1类食品添加剂的监督抽检结果,本期发布冷冻
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