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株洲县2013年食品安全风险监测微生物检测结果分析
来源:大家健康(学术版) 发布日期:2015-01-20
目的:分析探讨株洲县2013年食品安全风险监测微生物检测结果。方法:选取株洲县2013年餐饮环节及农贸市场、超市及食品零售店等流通环节的食品作为研究对象,监测微生物菌落总数、大肠菌群及食源性致病菌,比
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论述食品检验方法的规范性
来源:民营科技 发布日期:2015-01-20
人们每天的生活离不开饮食,在食品检验过程中,样品抽取与制备、选择试剂和检验方法、实验室环境、仪器设备和计量器具的校准、检验人员的技术水平等各个环节都有可能影响到检验效果的准确性,因此,为了确保检验数据
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突破差序心态重建食物信任——食品安全背景下的食物策略与食物心态
来源:北京社会科学 发布日期:2015-01-19
当前,食品安全危机主要表现为工业食物体系下消费者对食物质量的不信任。在这一背景下出现了一系列试图重建食物信任的替代食物策略。这些食物策略表现出经济回嵌社会、食物信任品特性透明化等特征,并客观上构成了差
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吉林省食品加工企业网络营销渠道与传统营销渠道冲突分析
来源:电子制作 发布日期:2015-01-19
吉林省作为农业大省,食品加工业所占比重逐年上升,食品加工企业的营销渠道趋于多元化,本文在分析其发展现状的基础上,试图找到适合我省食品加工企业的新型营销渠道。
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进军美国食品添加剂市场需认真了解各方面情况
来源:中国食品报 发布日期:2015-01-19
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新乡学院大学生食品安全知识态度行为探讨
来源:安徽农业科学 发布日期:2015-01-19
近几年来,社会上食品安全问题频发,因此对大学生进行食品安全知识态度行为的调查是很有必要的。了解新乡学院学生食品安全知识态度行为的现状,可为在新乡学院开展食品安全教育提供科学依据,采取措施来有效提高新乡
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生鲜食品配送中心选址研究
来源:北京交通大学 发布日期:2015-01-19
随着人们生活水平的不断提高,生鲜食品已经成为人们日常生活中必不可少的一部分,它们的新鲜度与安全性也成为人们关注的重点。众所周知,生鲜食品具有易腐败变质、保质期较短等特点,因此,为了保证消费者能够购买到
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修订追热点 热盼早出台
来源:中国消费者报 发布日期:2015-01-19
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低镉育种给食品安全撑把伞
来源:农民日报 发布日期:2015-01-19
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食品加工机械与设备教学改革的思考
来源:电子制作 发布日期:2015-01-19
随着食品经济的发展,食品的加工过程更注重改良与创新食品加工机械与设备人员对食品加工机械和设备的掌握能力,因此,为了与食品经济相适应,我们必须对《食品加工机械与设备》进行教学改革,来培养更多的设备设计人
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