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基于改进极限学习机的食品安全风险预测研究
来源:广西大学学报(自然科学版) 发布日期:2021-10-25
为了改善食品安全风险预测领域中由于正负样本量差距较大导致对于少数类的样本预测结果不理想的问题,提出一种加权PSO-ELM和贝叶斯-人工神经网络两阶段模型。在该模型中,首先通过加权PSO-ELM模型预测
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浅谈幼儿园食品安全营养均衡的科学管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-25
随着我国国民经济的整体提高,国家对食品安全和食品营养均衡提出了很高的要求,尤其是对于幼儿园时期的食品安全和食品营养均衡配比要求更高。无论是家长、老师还是社会,都希望幼儿的食品必须经过科学管理和监督,以
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转变监管贵于新，实现突破践于行——扬中市食品安全工作频现亮点
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-01-15
近年来，江苏省镇江市扬中市遵照习近平总书记“四个最严”的要求，坚持以人民为中心的发展理念，紧紧围绕“守底线、防风险，拉高线、创亮点”的目标，深化党政同责，强化监管执法，创新工作举措，大力推动食品安全示
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基于提升学生工程素质的食品工厂综合实训体系的构建与实践
来源:农产品加工 发布日期:2021-08-30
阐述了食品工厂综合实训体系的内涵及特征,结合学校的办学定位和人才培养目标,以实践性教学环节为抓手,各自从4个方面介绍了食品工厂综合实训体系的构建和实施,最后论述了食品工厂综合实训对学生工程素质提升的意
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民俗文化在地域特色食品品牌形象设计当中的应用
来源:食品研究与开发 发布日期:2021-08-19
将民俗文化科学合理地应用到地域特色食品品牌形象建设中,这对于丰富食品品牌核心内涵,推动食品企业发展,实现当前地域特色食品企业实现发展有着重要意义。民俗文化作为我国优秀传统文化的重要组成部分,既拥有丰富
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“课程思政”在食品生物化学中的探索与实践
来源:当代农机 发布日期:2021-08-25
从食品生物化学"课程思政"的必要性和实践途径进行探讨,以期在食品生物化学课程改革中提供思路与方法。
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API 20E鉴定系统等两种检测方法应用于食品中沙门氏菌的检测结果比较
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-05-05
本实验采用API 20E鉴定系统和国标生化鉴定方法,分别对2020年四川省市场监督管理局能力验证计划提供的样品中分离得到的沙门氏菌可疑菌落进行鉴定。结果表明,两种方法的检测结果均为沙门氏菌阳性,故可用
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从食品微生物检验析稀释液的选择
来源:中国食品工业 发布日期:2021-12-23
防腐剂作为一项产品保质举措,被大力推广于多个领域。在抑菌方面,防腐剂能够影响产品中大部分微生物的生长。但对于较少被杀灭的微生物,处于非可培养状态,这样微生物在适当条件下,能够引发二次复苏。所以在检验过
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高职食品类专业创新创业实践教学体系建设研究
来源:农产品加工 发布日期:2022-04-30
高职食品专业培养具有双创能力的高素质技能人才，需要从顶层设计阶段递进式创新创业实践教学体系，不断改革和完善实践教学课程设置，建设校内外实践教学平台，并设置思政教学目标，实行校内校外创业导师制及管理方法
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“双高”背景下基于“四链融合”食品专业群建设探究
来源:河南农业 发布日期:2022-05-25
“双高计划”是国家创新发展的战略举措，也是高职教育发展的方向标，专业群建设是“双高计划”的核心支撑。结合区域产业发展特点，从专业链系统重塑、产业链深度参与、人才链整合提升、创新链持续延伸等方面，推动“
027-87841330