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高效液相色谱法对食品中苯并芘含量测定的不确定度评定
来源:粮油食品科技 发布日期:2021-01-21
采用高效液相色谱法对食品中苯并芘含量的测定过程进行不确定度评定,评估方法的偏倚程度和精密度,并对不确定度各个分量进行分析,得到三种不同基质试样(大米试样、烟熏肉试样、食用植物油试样)的合成不确定度和扩
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2021年2月食品价格运行平稳 大宗商品价格以涨为主
来源:中国价格监管与反垄断 发布日期:2021-03-20
2021年2月,国内市场粮食价格基本平稳,肉禽价格涨跌互现,蔬菜价格有所上涨;工业品价格以涨为主,煤炭价格高位回落。国际市场原油价格大幅上涨,铁矿石价格震荡上行,农产品价格以涨为主。一、国内主要农产品
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从销售环节看如何利用信息化技术加强食品安全监管
来源:中国新通信 发布日期:2022-05-05
食品安全是民生与经济社会关注的重要领域，政府以及人民群众十分关注食品安全问题。政府有关部门颁布了各项关于食品安全监管的政策，明确提出了食品安全监管基层组织框架建构以及监管措施落实的要求。销售环节是食品
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新型食品包装材料研究进展
来源:食品工业 发布日期:2021-09-20
食品包装是食品工业中的重要组成部分,对食品品质具有重要保护作用。随着大众环保意识的提高,人们对食品包装材料的功能性和绿色环保特性提出更高要求。采用文献分析的方法,对常用食品包装材料和新型包装材料的应用
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HPLC法检测食品接触材料中的双酚A含量
来源:化工管理 发布日期:2021-07-11
食品安全问题是社会各界关心的主要问题,为保证食品接触材料安全,文章使用高效液相色谱法(HPLC)对食品接触材料中的双酚A含量进行检测。结果显示该方法回收率在95.6%～98.2%之间,测定值的相对标准
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全球食品领域近红外光谱应用研究文献计量分析
来源:食品工业科技 发布日期:2021-04-19
近红外光谱(NIRS)作为一种方便快捷的无损检测技术,具有操作简单、分析成本低、结果重现性强等优点,被广泛应用于食品研究领域。为了解全球食品领域近红外光谱应用的演变趋势,本论文使用文献在线分析平台、在
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茶叶保健食品加工技术及发展趋势分析
来源:现代食品 发布日期:2022-02-28
随着科技的进步，许多新技术在茶叶中得到了广泛应用，使茶叶突破了传统饮料的概念。茶叶生产从单纯的农副产品加工向现代化新型食品工业转变，其中茶叶深加工向保健食品方向发展成为茶叶发展的必然趋势。本文重点对茶
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基于荧光PCR检验方法对食品中沙门氏菌检验的分析研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-15
目的:针对国家标准中沙门氏菌检验周期比较长的问题,探究利用PCR检测致病菌病源的方法。方法:利用沙门氏菌特异性片段作为PCR扩增的靶序列,制作相应模板,进行实时荧光PCR扩增,找到最佳方案,选择30份
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食品企业用几种手消毒剂消毒效果的验证
来源:肉类工业 发布日期:2022-01-25
为了验证常见手消毒剂的实际消毒效果,通过消毒剂消毒效果模拟试验,分别获得了各种不同浓度消毒剂的消毒效果;测试了操作工人的洗手消毒效果,获得了效果较好的消毒方式,既二氧化氯或酒精等;结合国家要求给出了企
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电感耦合等离子体质谱法测定食品中硒方法的优化
来源:现代食品 发布日期:2021-02-28
目的:通过改变电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)的测定模式和前处理方法,优化电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测试食品中硒的方法。方法:样品经过微波消解仪消解后添加4%异丙醇后再定容,电感耦合
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