关键词：食品；肉制品；供求分析
摘 要：前三季度，国内经济复苏动力不足、消费者信心下降，肉类消费需求不旺，食品行业整体处于产销增长放缓状态。前三季度，食品行业工业增加值增速继续保持稳中趋缓。1～9月，农副食品加工业、食品制造业工业增加值分别同比增长14.6%、12.1%，增速分别比上半年回落0.8个和0.4个百分点，比上年同期分别提高1.2和下降5个百分点。
目 录：

Ⅰ 当季概览

Ⅱ 运行分析

一、食品市场供求情况

（一）食品行业：工业增加值增速回落趋缓，发展处于适度区间

（二）乳制品市场：产销稳定增长，增速放缓

（三）肉制品市场：产量增速震荡中趋稳

（四）速冻食品市场：逐渐摆脱“金葡菌”事件影响，产量增速趋稳

二、食品行业进出口情况

（一）进口市场：乳制品进口热情依旧，肉制品进口需求不减

（二）出口市场：乳制品出口缓中趋稳，肉制品出口持续低迷

三、食品行业投资情况

四、食品行业经营情况

（一）乳制品行业：成本上涨压力趋于稳定，行业销售利润率稳步上升

（二）肉制品行业：猪肉价格缓中趋稳，行业效益维持较好水平

Ⅲ 政策解读

一、《关于开展有机产品认证标志专项整治活动的通知》

二、《畜禽养殖污染防治条例（征求意见稿）》

三、《2012年扶持“菜篮子”产品生产项目实施指导意见》

四、《国家食品安全监管体系“十二五”规划》

五、《农产品质量安全监测管理办法》

Ⅳ 热点研究

一、卫生部将启动5000余项食品标准清理工作

二、全球食品价格继续攀升，逼近2008年粮食危机水平

三、全球第二大食品企业卡夫拆分

四、速冻行业“第一股”思念食品拟退市

Ⅴ 上市公司

一、内蒙古伊利实业集团股份有限公司

二、河南双汇投资发展股份有限公司

三、光明乳业股份有限公司

四、梅花生物科技集团股份有限公司

五、上海梅林正广和股份有限公司

六、浙江贝因美科工贸股份有限公司

七、郑州三全食品股份有限公司

八、北京三元食品股份有限公司

九、河南省莲花味精集团有限公司

十、洽洽食品股份有限公司 

Ⅵ 关键指标