关键词：发泡聚苯乙烯;苯乙烯;迁移;气相色谱-火焰离子化检测;回归模型;迁移模型
摘 要：塑料食品包装材料在与不同类型食品接触过程中，其中残余单体、添加剂等有毒有害物质小分子可能会迁移到食品中，成为潜在的污染源，影响到食品安全，危害人体健康。目前，特定有害物迁移的研究已经成为塑料食品包装材料迁移研究的热点问题。作为被广泛使用的食品包装材料，食品级发泡聚苯乙烯（Expand-polystyrene，EPS）在生产过程中残留的苯乙烯有可能会迁移到食品中，给食品安全蒙上了一层阴影。 本文以食品级发泡聚苯乙烯为研究对象，研究EPS中苯乙烯在不同食品类型、不同温度和不同浸泡时间下的迁移行为。选取蒸馏水、10%（V/V）乙醇和95%（V/V）乙醇作为食品模拟物，采用气相色谱-氢火焰离子（...
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