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食品包装材料安全性和检测技术研究
作者:张潇予;徐慧;邵磊;薛文静;张强; 加工时间:2022-08-09 信息来源:食品安全导刊
关键词:食品包装材料;安全性;检测技术
摘 要:近年来,因为食品安全问题而引发的恶性事件屡见不鲜,极大地危害了广大人民群众的生命健康,这也就导致社会对食品以及食品包装材料的安全要求也越来越高。在科学技术水平不断提升的背景之下,各类全新的食品包装材料应运而生,虽然在成本支出以及包装便捷程度方面有所增强,但部分包装材料中的化学添加剂数量更多,加之食品安全检测机制不够完善,所选择的安全检测技术不够先进,导致不满足标准的食品流入市场,产生了一定的危害。基于此,本文简要分析了食品包装材料中危害食品安全性的关键因素,介绍了食品包装材料的有效安全检测技术,并结合实际情况给出了提升食品包装材料安全性的有效策略,旨在为保障食品安全提供理论支持。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://hbstl.hbstd.gov.cn/webs/homepage.jsp)获取
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