关键词：食品加工企业;精益化的成本管理;问题;优化措施
摘 要：当前,我国食品加工企业的利润越来越低。并且随着消费者不断提高的食品质量要求和日趋多元化的食品需求,我国食品加工企业的利润空间也越来越小。在竞争激烈的食品行业中,不断缩减的利润空间为食品加工企业的经营管理带来一定挑战。因此,食品加工企业在新时代要想提高自身的经济效益,就要根据自身的发展情况以及需要不断对内部的成本管理模式进行创新和优化,以此降低企业整体的运营成本,扩大利润空间。食品加工企业利用精益化的成本管理理念可以有效降低运营成本,但目前我国大多数食品加工企业所开展的成本管理工作缺乏完善性和科学性。基于此,本文对我国食品加工企业成本管理所存在的问题进行了浅析,并根据所存在的问题提出有效措施,以此促进食品加工企业的健康可持续性发展。
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