关键词：高尿酸症;功效食品;产业发展;非法添加
摘 要：降尿酸功效食品成为新的研究热点，与其相关的产业也在不断增加。本文总结了近年来研究发现的降尿酸功效食品及活性成分在产品开发中的运用情况，系统分析了现阶段我国降尿酸功效食品在产业化生产过程中存在的问题。以期为降尿酸功效食品的深度开发研究提供参考，促进我国降尿酸功效食品产业的可持续发展。
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