关键词：生物碱;超高效液相色谱-串联质谱法;中药材;植物性食品
摘 要：目的 建立一种超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定中药材及植物性食品样品中23种有毒生物碱的检测方法。方法 样品用氢氧化钠调节pH至7.5,加入硼砂-氢氧化钠缓冲液,乙酸乙酯萃取,氮吹近干后,用UPLC-MS/MS法同时对23种生物碱进行定性定量分析,外标法定量。结果 在相应的质量浓度范围内, 23种生物碱在不同基质样品中均有良好的线性关系,相关系数在0.9989～0.9999。全部样品回收率为61.2%～107.3%,相对标准偏差为1.1%～8.4%。各类样品检出限为0.01～0.40μg/kg,定量限为0.03～1.33μg/kg。结论 本方法简单、准确、快速,可实现23种常见生物碱的多组分同时测定,为生物碱中毒的快速筛查和确证提供了检测时间上的优势,可用于疑似中药材和植物性食品生物碱中毒的应急事件处理,并为临床治疗提供技术支撑。
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