关键词：营养与食品卫生学;课程思政;探索
摘 要：推进课程思政建设是新时代高校育人的重要环节,是全面提高人才培养质量的重要措施。在营养与食品卫生学思政教育开展过程中,授课教师首先需要提高自身的思想政治水平,其次充分挖掘本课程中蕴含的思政元素,并将优秀的人物品格、中国传统节日文化、食品安全理念和工匠精神等思政元素融入课堂教学中,通过润物无声的有机融合,使思想政治教育贯穿于营养与食品卫生学课程教学之中,有利于教师积极开展实践育人工作,构建课程育人体系,实现立德树人、润物无声;有助于激发学生的"思想"共鸣,使学生能树立正确的世界观、价值观和人生观。
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