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荷兰食品选择标识的实践经验及启发
作者:黄泽颖;黄贝珣; 加工时间:2022-08-09 信息来源:食品与机械
关键词:选择标识;包装正面标签;营养标签;荷兰
摘 要:基于选择国际基金会官方资料对荷兰选择标识进行了案例研究,发现选择标识以"勾选"为图标,以饱和脂肪、反式脂肪、钠、添加糖、膳食纤维含量阈值作为食物营养价值评判依据,并规定每隔4年进行修订,在预包装食品、生鲜食用农产品以及菜品中被广泛应用。文章结合中国实际情况借鉴选择标识经验,对中国社会团体启动与完善包装正面(FOP)标签提出启发。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://hbstl.hbstd.gov.cn/webs/homepage.jsp)获取
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