关键词：食品安全共治;消费者参与;消费者互动;消费者信任;治理价值
摘 要：目前,我国食品安全治理面临严峻挑战,食品安全共治方针的提出引起学术界对共治进行探索。本文从消费者参与治理的角度,将营销领域的价值共创概念引入食品安全治理,通过回顾和整理文献,研究消费者参与食品安全治理对食品安全治理价值的作用机制,探讨消费者互动和信任间的复合中介关系,提出命题为治理实践作出参考。
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