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浅谈食品中化学品对人体健康的影响
作者:王忱; 加工时间:2016-08-05 信息来源:微量元素与健康研究
关键词:食品加工;化学品;人体健康
摘 要:随着人们生活水平的提高,温饱问题已经不再是人们关注的焦点,人们更多地是关注食品的安全问题。近年来,能使各种食品呈现独具特色的色、香、味的物质都具有其独特的化学性质,如果这些化学物质使用不当,可能会对人体健康造成一定的影响。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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