关键词：新冠;食品专业教学;基于成果导向;网上教学
摘 要：新型冠状病毒的爆发封闭了武汉城,禁足了华夏,这次疫情给全球的经济及人们的生活造成了前所未有的冲击。全国教育工作者在教育部的领导下积极响应,全面开展了在线教学,我校采用主辅平台相结合的模式开展网络教学,网上实时答疑解惑,增加与学生互动的环节,改革考核指标,提高课程成绩评定的客观性和科学性,努力达到教育部提出的“保证在线学习与线下课堂教学质量实质等效”的要求。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://hbstl.hbstd.gov.cn/webs/homepage.jsp)获取