关键词：食品原料;帕拉金糖;肠道菌群;
摘 要：近期，德国Perfood公司与吕贝克大学共同实施并发表的一项研究表明，贝利优的食品原料支持个性化营养方法。这是贝利优在现实生活条件下开展的公众科学研究，它进一步证实了贝利优的缓释型碳水化合物帕拉金糖（Palatinose?）与益生元菊苣根纤维Orafti?Synergy1对人体健康大有裨益。研究结果显示，这两种食品原料都可以改善血糖控制，且后者还可以显著增加有益的双歧杆菌，从而有效调节肠道菌群。该研究采用公众科学方法，
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