关键词：思政教育;工程教育;课程体系;教学改革;四维度
摘 要：中国食品工业的发展,需要工程能力与思政素质兼备的新工科一流人才,重点解决工程教育偏理化、思政教育后置化等历史问题。基于此背景,南昌大学食品类专业修订培养目标完成顶层融合设计,引导专业落实于课程体系,从学科、专业、课程、评价等4个维度进行改革,形成以思政要素引导、工程理念为中心的有机课程体系,并在教学环节中细化实施,使工程教育深植红色基因。工程教育与思政教育融合视角进行的课程体系改革经多方评估,支撑专业类人才培养不断取得新成效。
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