关键词：鲜切;生产许可;许可管理;出厂检验;药品监督;申证;产品范围;包装材料;抽样方法;控制环节;
摘 要：2014年1 2月初,北京市食品药品监督管理局审议通过了于9月份制定起草的《即食鲜切蔬果生产许可审查细则(2014版)》(以下简称《细则》),将即食鲜切蔬果纳入了食品生产许可证管理范围,为全面落实食品安全监管职责、实施无缝监管打好基础。该《细则》从发证产品范围及申证单元、基本生产流程及关键控制环节、必备的生产资源、必备的出厂检验设备、检验项目、抽样方法及原辅材料、包装材料等方面进行了明确规定,以全
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