关键词：课程思政;成果导向教学(OBE);食品营养学;探索与实践;教学设计
摘 要：思政教育融入专业课程是“立德树人”教育发展背景下,提高专业人才素养的重要途径之一。基于OBE理念开展“食品营养学”课程思政教育的探索与实践,介绍了建设背景与目标,依据课程特色探索课程思政的融入点和元素设计,结合“三维度、三环节”的教学设计开展“三层次”的思政教育,将思政教育与专业理论教学进行融合改革,同时构建多元化的课程评价体系,更注重过程性考核,并取得了较好的教学效果。
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