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青钱柳石油醚提取物的GC-MS分析
作者:肖艳华;龚琳;潘兹娇;朱佩红;曹晖; 加工时间:2017-11-26 信息来源:食品研究与开发
关键词:青钱柳;石油醚提取物;气相色谱-质谱法
摘 要:研究青钱柳石油醚提取物的化学成分。青钱柳叶用石油醚冷浸提取,浓缩旋干后用正己烷溶解,通过气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)联用法测定其化学成分,质谱图与标准谱库进行比对分析,确定各化合物,并用峰面积归一化法计算各类物质的相对含量。结果表明,青钱柳石油醚部位化学成分主要由脂肪类、芳香类、类芳香、生物碱、甾体、萜类化合物组成,其中棕榈酸、叶绿醇、亚麻酸、1-十九烯、β-谷甾醇5种物质的含量相对较多,分别为17.15%、10.23%、27.24%、9.21%、12.11%。研究表明,青钱柳叶作为茶叶饮用对人体有很好的保健作用,特别是在治疗"三高症"方面有显著的效果。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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