关键词：磺胺类药物;动物源性食品;高效液相色谱法;固相萃取
摘 要：采用高效液相色谱法测定磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉共5种磺胺类药物在动物源性食品中的残留量。动物源性样品经甲酸乙腈提取，正己烷除脂、固相萃取柱净化；用高效液相色谱法同时测定磺胺类药物残留量，采用Agilent Pursuit 5 C18（150mm×4.6mm, 5.0μm）,柱温为35℃,流动相A为0.1%甲酸水，B为乙腈，流速1.0mL·min^-1,紫外检测器，检测波长为270nm。结果表明：在最优试验条件下，该方法测定5种磺胺类药物残留的线性范围在0.02～1.0mg·L^-1,线性相关系数R>0.9999,方法检出限为0.003mg·kg^-1、0.005mg·kg^-1,回收率达到80.1%～108%,相对标准偏差介于2.48%～10.0%。样品前处理方法简单快捷，能够高效、灵敏地同时检测出动物源性食品中的磺胺二甲基嘧啶等5种磺胺类药物的残留量。
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