关键词：小作坊;食品;食品安全监管
摘 要：随着经济的发展和消费水平的提高,我国食品工业发展迅速。食品小作坊作为我国传统饮食的一部分,在食品供应体系中扮演着重要的角色,也是食品经济发展的主要模式。多而散的小作坊带动当地经济发展的同时,也成为了食品安全问题的重灾区。小作坊是食品监管薄弱环节,食品安全形势不容乐观。本文主要阐述了小作坊食品安全方面存在的问题以及出现的原因,并提出了相应的对策和建议。
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