关键词：课程思政;信息技术;食品营养学
摘 要：本文通过深入挖掘《食品营养学》课程思政元素、深度拓展教学内容，同时结合工程认证OBE理念开展产学合作的实践教学，以期为课程思政教育改革提供参考和借鉴，同时也能够达到培养社会主义事业合格建设者和可靠接班人的目的。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取