关键词：塑料类食品接触材料;气相色谱-三重四级杆串联质谱;邻苯二甲酸酯;环境释放因素
摘 要：利用质谱多反应监测(MRM)模式,建立了塑料类食品接触材料中17种邻苯二甲酸酯(PAEs)类化合物气相色谱-三重四级杆串联质谱(GC-MS/MS)分析方法。结果表明:17种PAEs类化合物标准曲线在0.01～0.5 mg/L范围内具有良好的线性关系,加标回收率在65%以上,精密度在6.5%以内,该方法可以实现对塑料类食品接触材料中PAEs类化合物的定性、定量分析,具有灵敏度高的优点。同时,以聚氯乙烯(PVC)材质为例,探讨了环境因素对PAEs类化合物释放的影响。测试结果表明:接触介质、温度、pH能够在不同程度上影响其释放。
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